百樂門 2009年泥煤煙燻單一麥芽威士忌

百樂門 2009年泥煤煙燻單一麥芽威士忌

Benromach 2009 Peat Smoke Speyside Single Malt Scotch Whisky

泥煤與煙燻的力量交織

百樂門2009年泥煤煙燻單一麥芽威士忌為 Speyside 地區少見的重泥煤風格版本，
蒸餾於 2009 年，於 2018 年裝瓶，是酒廠探索煙燻層次與果香平衡的代表作之一。
以泥煤含量高達 67ppm 的麥芽釀製，展現出 強烈煙燻與鹹香交融的個性，
卻仍保有百樂門特有的花果香細膩氣質。

香氣表現：煙燻、鹹香與果香共舞

聞香：初聞時帶有明顯的酒精感與薄荷涼感，宛如 薄荷精油與鹹味泥煤 的交織。
煙燻香氣中帶果酸、香草與富士蘋果皮氣息，底層透出菸草與微微焦糖。
放置數分鐘後酒精氣息收斂，香氣轉為溫潤，顯現出 Speyside 典型的柔和層次。

整體香氣兼具鹹味、果香與淡淡甜感，結構鮮明，帶出強烈的感官衝擊力。

口感與風味層次

口感：入口時展現 香草奶油與煙燻厚度，酒體油脂豐富、滑順厚實。
蜂蜜甜、麥芽糖香隨後釋放，吞下後煙燻氣息再次爆發，鹹甘交錯，令人印象深刻。

加水後：煙燻感柔化，水果與甜香顯著釋放，
蘋果與香草調性更加圓潤，辛辣感減弱，變得更為易飲。

整體風格從厚重轉為平衡，展現出 泥煤與果香共存的Speyside稀有個性。

尾韻與整體結構

尾韻：尾段帶微果酸與龍眼乾香，伴隨 輕微苦味與木質香，
煙燻在口腔中悠長延展，伴隨鹹甜交錯的層次。
整體平衡優異，展現了 Speyside 泥煤款的溫柔一面。

釀造理念與品牌工藝

Benromach 酒廠由 Gordon & MacPhail 家族於 1898 年創立，
以 傳統地板發芽與火焰蒸餾 工藝著稱。
Peat Smoke 系列為品牌延伸創新象徵，旨在重新詮釋 Speyside 的泥煤風貌。

此款 2009 年版本體現「優雅泥煤」的哲學：
泥煤氣息強勁卻不壓制果香，煙燻與甜香並存，是百樂門 火與果的平衡藝術。

飲用建議與收藏價值

建議以純飲或加入數滴水品飲，能充分釋放煙燻與果香變化。
搭配煙燻培根、黑巧克力、烤杏仁或鹽味焦糖甜點皆極為契合。

此款酒精濃度約 46%，非冷凝過濾，保留原始油脂與泥煤層次。
對愛好泥煤風格的收藏者而言，是 Speyside 地區極少數重煙燻代表作，
兼具稀有性與實飲價值。

瓶身與年份設計

瓶標以淺灰與銅金配色象徵煙燻與橡木桶的對比，
瓶身標註 “Distilled 2009 – Bottled 2018”，突顯限量身份。
透明瓶體顯露 金琥珀酒液，展現厚實卻不失優雅的質感。