香檳王 2017年份香檳(盒裝)
NT$6,388
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香檳王 2017年份香檳 盒裝
Dom Pérignon Vintage Champagne 2017 Gift Box
香檳王 2017年份香檳 Dom Pérignon Vintage Champagne 2017，來自法國 Champagne 香檳產區，是 Dom Pérignon 僅在單一年份中表現足夠出色時才推出的年份香檳。2017 年氣候充滿挑戰，春季霜害、夏季炎熱乾燥與採收前降雨，使葡萄篩選成為關鍵；最終 Chardonnay 展現高度成熟度，Pinot Noir 則在成熟果味與清新張力之間取得平衡。此年份香檳呈現苦味與酸度、甜美與張力、豐潤與銳利並存的獨特性格，香氣深邃迷人，口感流動細緻，是兼具收藏話題、精品質感與餐酒深度的高端年份香檳。
產品規格
| 品牌 | Dom Pérignon 香檳王 |
| 品項 | Vintage Champagne 2017 年份香檳 盒裝 |
| 酒款類型 | 年份香檳 Vintage Champagne／干型氣泡葡萄酒 |
| 產區 | 法國 Champagne 香檳區 |
| 酒莊 | Dom Pérignon |
| 葡萄品種 | Chardonnay、Pinot Noir；2017 年份常見資料標示為 61% Chardonnay、39% Pinot Noir。 |
| 酒精濃度 | 請以實際瓶身標示為準 |
| 包裝版本 | 盒裝，實際包裝與到貨版本請以商品實物為準。 |
| 建議適飲期 | 2025–2037；實際飲用狀態仍需依保存條件與個人偏好調整。 |
專業酒評
| Robert Parker Wine Advocate | 95+ 分 |
| James Suckling | 96 分 |
| Wine Spectator | 94 分 |
| Vinous | 不同通路常見標示為 97–98 分，請以最新酒評公告與實際銷售資訊為準。 |
提醒：不同通路引用酒評時間與版本可能略有差異，商品頁建議以 2017 年份對應評分為準，避免混用 2015 年份酒評。
產品特色｜Iconic Vintage Champagne
只在單一年份推出的年份香檳
Dom Pérignon 堅持年份香檳精神，每一款作品都來自單一年份，呈現該年度氣候、葡萄成熟度與酒莊調配哲學的完整表現。
2017 年的極端氣候挑戰
2017 年從春季霜害、夏季炎熱乾燥到採收期降雨，都讓葡萄篩選更為嚴格。最終 Chardonnay 成熟度突出，Pinot Noir 則保留清新張力，形成風格鮮明的年份個性。
成熟果香與礦物鹹感並存
酒款展現蜜漬柑橘皮、熱帶水果、杏仁糖、甜香料與食鹽水般礦物氣息，甜美、酸度、苦韻與鹹感彼此交織，層次深邃。
盒裝版本適合送禮收藏
盒裝版本更具精品禮贈質感，適合重要節慶、企業贈禮、婚禮紀念、私人收藏與高端餐酒場合開瓶。
風味品飲筆記
Dom Pérignon Vintage 2017 展現極具吸引力的雙重性格：苦味與酸度、甜美與張力、豐潤與銳利、圓潤與線條彼此拉扯，卻又和諧共存。香氣中帶有雨後土壤般的清新氣息，融合茉莉花香、蜜漬柑橘皮、熱帶水果、杏仁糖與甜香料層次。入口質地輕盈流暢，節奏如脈動般起伏，尾韻帶有礦物鹹感與深邃果香延伸，整體風格迷人而富有張力。
色澤｜明亮金黃色，氣泡細緻綿密
香氣｜雨後土壤、茉莉花、蜜漬柑橘皮、熱帶水果、杏仁糖
口感｜輕盈流暢，酸度與苦韻交織，甜美與張力並存
風味層次｜熱帶水果、蜜餞、杏仁糖、甜香料、食鹽水礦物感
尾韻｜礦物鹹感、細緻苦韻與成熟果香悠長延伸
建議溫度｜8°C–10°C
醒酒時間｜即開即飲；若使用白酒杯或香檳杯稍待 5–10 分鐘，香氣層次會更舒展。
餐酒搭配建議
頂級海鮮
生蠔、干貝、龍蝦、海膽與白身魚料理，能凸顯香檳的礦物鹹感與細緻酸度。
精緻法式料理
白醬禽肉、奶油醬汁魚排、松露料理與高湯風味菜色，都能延伸酒款的豐潤口感。
日式料理
壽司、刺身、鹽烤魚與天婦羅，適合搭配香檳中的清新酸度、鹹感與細緻氣泡。
熟成起司
康堤、布里、熟成切達與堅果拼盤，可與酒中的奶油、杏仁糖與甜香料氣息相互呼應。
適合情境｜高端禮贈、收藏與重要時刻開瓶
Dom Pérignon Vintage Champagne 2017 盒裝版本兼具年份話題、精品品牌辨識度與正式禮贈質感，適合重要節慶、企業贈禮、婚禮紀念、生日慶祝、升遷祝賀與私人收藏。對於正在尋找高端香檳禮盒、年份香檳或具收藏價值酒款的消費者而言，香檳王 2017 年份香檳具備明確的定位與吸引力。
2017 年是氣候挑戰極高的年份，也因此讓這款香檳更能展現 Dom Pérignon 在嚴格選果、年份判斷與調配上的能力。它不只是慶祝用香檳，更是一款適合慢慢品飲、觀察香氣與口感變化的精品年份作品。
品牌故事｜Dom Pérignon 香檳王
Dom Pérignon 的名稱源自 17 世紀香檳區 Hautvillers 奧特維雷修院的修士 Dom Pierre Pérignon。這位修士在香檳釀造史中具有象徵意義，也讓 Dom Pérignon 成為與香檳起源、修道院傳統與極致年份精神緊密連結的品牌名稱。
自 1797 年起，與 Dom Pérignon 相關的修道院與葡萄園資源成為 Moët & Chandon 酩悅香檳的重要歷史資產。Dom Pérignon 後來成為酩悅香檳旗下的頂級年份香檳品牌，並隨 LVMH 集團發展為全球最具代表性的高端香檳之一。
Dom Pérignon 的核心精神在於「Vintage only」年份香檳哲學。品牌不生產無年份香檳，而是以單一年份的採收表現作為創作基礎，只有當該年份具備足夠張力、結構與陳年潛力時，才會推出年份作品。
香檳王 2017 年份香檳延續這項傳統，將極端年份中的成熟果香、清新酸度、苦韻結構與礦物感融合，呈現 Dom Pérignon 對年份詮釋的精準與大膽。對精品香檳愛好者而言，它是一款兼具時代記憶、品牌高度與風味深度的年份香檳。
常見問題 FAQ
Q：香檳王 2017年份香檳是甜的嗎？
A：這款屬於干型年份香檳，整體不以甜感為主，而是展現酸度、苦韻、礦物鹹感與成熟果香的平衡。
Q：Dom Pérignon 2017 適合收藏嗎？
A：適合重視年份香檳、精品品牌與禮盒版本的收藏者。建議平放或依專業酒櫃條件保存，避免高溫、陽光直射與劇烈溫差。
Q：這款香檳適合搭配什麼料理？
A：適合搭配生蠔、干貝、龍蝦、白身魚、壽司、刺身、奶油醬汁料理、熟成起司與精緻法式料理。
Q：建議飲用溫度是多少？
A：建議冰鎮至 8°C–10°C 飲用。溫度過低會壓抑香氣，稍微回溫後更能展現茉莉、蜜漬柑橘皮、熱帶水果與礦物層次。
Q：2017 年份與其他年份有什麼不同？
A：2017 年是氣候挑戰明顯的年份，酒款呈現成熟果香、清新張力、苦韻結構與礦物感並存的雙重性格，風格深邃且具有辨識度。
