嘉德酒莊 查理 粉紅香檳
NT$4,200
information
容量：750ML
酒精：12.5%
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
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嘉德酒莊 查理 粉紅香檳
Gardet Champagne Prestige Charles Rosé de Saignée
一款以「放血法 Rosé de Saignée」呈現的年份粉紅香檳，將紅葡萄的果皮色澤與香氣更完整地留在酒液中，兼具香檳的細緻氣泡與紅果的深度層次。
這款「Prestige Charles」系列粉紅香檳以玫瑰意象作為性格象徵：香氣像花瓣層層綻放，入口如天鵝絨般柔滑，細膩卻不失力量。適合想要在慶祝時刻中，找到更具「果香張力」與「餐桌存在感」的粉紅香檳風格。
風味輪廓與品飲印象
香氣：花香與柑橘的明亮起手式
酒色呈現鮭魚粉紅，帶些許橘色與亮粉紅光圈；聞香可感受幽然花香、柑橘皮與檸檬的清新，並帶有一絲「酸味感」與清爽的草本、鮮蔬調性，使整體印象更細緻、和諧。
口感：紅果、果醬與燉煮水果的深度
入口保留香檳經典的清爽張力，並以更複雜的紅果層次延展：莓果、紅醋栗、黑醋栗、黑莓到果醬與燉煮水果風味一一浮現；酒體優雅柔順、平衡度佳，尾韻悠長且飽滿。
氣泡質地：細緻、綿密、帶出絲絨觸感
以細緻氣泡托起果香與酸度，讓「粉紅香檳」不只甜美，更帶有餐桌上能與料理對話的結構感。
產區與葡萄比例
產區／村莊：Chigny-les-Roses（Montagne de Reims 一級村 Premier Cru）
葡萄品種：50% Pinot Noir、50% Meunier
風格關鍵：Pinot Noir 帶出結構與紅果深度；Meunier 提供更圓潤的果香與親和力，讓放血法的色澤與香氣更顯立體。
Rosé de Saignée 放血法工藝亮點
「Saignée 放血法」的核心，是讓葡萄皮與汁液短時間浸漬後抽取（放血）帶色酒汁，以更直接的方式捕捉紅葡萄的色澤與香氣層次。
相較一般粉紅香檳的調和法（Blend），放血法往往呈現更深邃的紅果表現與更有份量的口感架構。
相較一般粉紅香檳的調和法（Blend），放血法往往呈現更深邃的紅果表現與更有份量的口感架構。
品飲感受：果香更集中、層次更明確，特別適合搭配鴨胸、炙燒禽肉、莓果醬汁等料理，能在餐桌上形成漂亮的呼應。
品飲建議與餐酒搭配
建議溫度
建議以偏涼的香檳飲用溫度呈現（約 8–10°C 區間最能突出細緻氣泡與柑橘花香調性）。若想讓紅果與燉煮水果更奔放，可在杯中回溫片刻再品。
料理搭配：酸度與果香的共鳴
你提供的經典建議「新鮮蔓越莓燉鴨」非常貼切：香檳中的果香可放大醬汁酸度，讓口感更清爽、層次更立體。
延伸搭配靈感：
- 鴨胸、油封鴨、炙烤雞腿（搭莓果或柑橘醬汁）
- 生火腿／熟成火腿、煙燻鴨胸、鵝肝搭果醬
- 莓果系甜點（不過甜）或柑橘塔（強調酸香平衡）
榮耀與評分
- Gault & Millau：16 分
- IWSC：Bronze Medal
以粉紅香檳而言，能同時兼顧「柔順觸感」與「紅果深度」並獲得國際評鑑肯定，是它在餐桌上特別討喜的原因。
嘉德酒莊：從 Épernay 到 Chigny-les-Roses 的家族傳承
19世紀末，Charles Gardet於Épernay創立嘉德品牌；1930年代由其子Georges Gardet將酒莊遷至Montagne de Reims的一級村Chigny-les-Roses，落腳於Belle Époque風格宅邸，延續家族釀造精神，堅持嚴選葡萄並遵循香檳傳統工藝。
村莊被葡萄園環抱，園中玫瑰象徵對風土與細節的珍視，也映照在Prestige Charles Rosé de Saignée的風格：克制花香、鮮明紅果張力與從容尾韻。
2007年Prieux集團接手後，保留原有調性並融入現代經營，使嘉德香檳在國際市場持續展現穩定品質與鮮明辨識度。
適合誰選擇這款粉紅香檳？
- 喜歡「更深色澤、更濃郁紅果」風格的粉紅香檳愛好者
- 想把香檳帶上餐桌，與禽肉、莓果醬汁料理搭配的人
- 偏好優雅但不甜膩、口感有結構感的送禮選擇
一段屬於玫瑰與紅果的香檳語言
若你正在尋找一款能在歡慶時刻綻放，也能在餐桌上沉著對話的粉紅香檳——嘉德「Prestige Charles Rosé de Saignée」把花香的輕柔、紅果的深度與香檳的精準酸度，放在同一條優雅的弧線上：明亮、豐富、餘韻悠長，像把玫瑰花瓣的觸感留在唇齒之間。
