歌榭香檳酒莊 名人系列2012年份香檳
NT$6,900
information
容量：750ML
酒精：12%
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歌榭香檳酒莊 名人系列2012年份香檳
Champagne Gosset Celebris Brut 2012 Gosset Celebris Brut 2012 Gift Box
2012年份特色與稀有釋出
- 35年僅推出9個年份
- 年產量不到1萬瓶
此款名人系列2012年份香檳，色澤為深邃明亮的金黃，細緻氣泡綿密湧現。香氣以白色花卉如刺槐、茉莉與含羞草為主調，伴隨梨子與黃梅等果香，呈現高雅而豐富的香氣層次。
酒體濃郁而奔放，既有厚度也保有輕盈的空氣感。入口帶有明顯糕點風味：梨子蛋糕、香草瑪德蓮、手指餅乾與沙巴雍，尾韻以鹹鮮悠長收結，層次多變且張力十足。
適合與懂得品味的饕客共飲，能與成熟起司、禽肉料理、法式魚肉丸（quenelles）、牛胸腺（sweetbreads）完美搭配，甚至與鰩魚翅或北極紅點鮭等高級海鮮也能相輔相成，展現令人驚豔的佐餐效果。
Gosset 品牌傳承與榮譽
Gosset 的卓越傳承
創立於1584年的Gosset 酒莊，曾是法國皇室御用香檳供應商。其深厚歷史與精湛工藝獲得法國政府最高榮譽「l’Excellence Française」及「EPV 活文化遺產企業」雙重認證，彰顯其在國際香檳界無可取代的地位。
Pierre Gosset於馬恩河谷區的Aÿ村創立酒莊，家族世代均為當地顯赫人士，對村莊經濟與文化發展影響深遠。
在18世紀前，香檳區以靜態紅酒聞名，歌榭香檳酒莊出產的紅酒在16世紀時曾是皇室寵愛之選，名氣一度超越布根地。
無乳酸發酵工藝與長期窖藏
歷經近450年的家族傳承，Gosset 是香檳區最古老且仍由家族持有的酒莊。自2007年起，為保留葡萄純淨風味與清新酸度，經典系列全面採用無乳酸發酵工藝，並進行36至120個月的長期窖藏。
酒窖管理大師 Odilon de Varine 會根據酒款特質與成熟度決定上市時機，而非固定年份釋出，確保最佳品飲狀態。年產量僅約120萬瓶，屬於古典精品香檳的代表。
