泰瑞斯拉酒莊 波賽可氣泡白酒

泰瑞斯拉酒莊 波賽可氣泡白酒 Torresella Prosecco Extra Dry

Torresella Prosecco 釀造工藝

將基酒放入加壓罐中，用於製作慕斯，在 15 至 18 °C 的受控溫度下，借助選定的酵母發酵 18 – 20 天。一旦獲得所需的壓力，葡萄酒將冷卻至 -4 °C (25 °F)，以阻止發酵並促進穩定。然後將其在受控溫度下保持至少一個月，以促進其與酒糟接觸的自然成熟。然後是過濾和等壓裝瓶。

採用大槽法 (Charmat Method)釀造，細膩氣泡與酒糟熟成賦予酒體更多層次，既保留新鮮果香，也增添結構感。

Torresella Prosecco 酒質表現

酒質 : 酒液呈淡稻草黃色，細緻持久的氣泡引出了高雅花香與洋梨跟蘋果般的新鮮果香，口中盡是豐富清新果味，與優雅迷人花香。

酒體以洋梨與青蘋果的果香為主軸，搭配花香的點綴，氣泡細緻悠長，入口清爽乾淨，餘韻優雅迷人。

Torresella Prosecco 餐酒搭配

搭配 : 開胃菜，各式鹹點，或作開胃酒

最佳適飲溫度為8~10°C，適合搭配海鮮小食、鹹派、輕食開胃菜，亦能單獨飲用作為開胃酒，帶來清爽的用餐體驗。

Torresella Prosecco 收藏價值與飲用場合

泰瑞斯拉酒莊 波賽可氣泡白酒以其精細氣泡與優雅花果香，兼具飲用樂趣與收藏價值。特別適合婚宴、派對與朋友聚會，不論搭餐或單獨享用，皆能體現義大利氣泡酒的高雅格調。