邦飛酒莊 阿斯第微甜氣泡酒

邦飛酒莊 阿斯第微甜氣泡酒
BANFI ASTI SPUMANTE DOCG

邦飛 阿斯第 DOCG 微甜氣泡酒 風味與釀造

葡萄品種:    100% Moscato

邦飛阿斯第微甜汽泡酒選自皮蒙區(Piemonte)內最出名的DOCG等級汽泡酒阿斯地(Asti)產區中的小產區- Strevi，擁有優越的地理條件。皮蒙區位於阿爾卑斯山脈的丘陵地帶，其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產區葡萄園幾乎都在綿延的山坡上，土地結構良好，土壤肥沃，屬大陸性氣候，冬季寒冷、夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大，使葡萄皮能聚集更多的風味物質，釀出的葡萄酒香味濃烈持久。皮埃蒙特釀酒用的葡萄幾乎都是土生品種，而且多用於釀造單一品種酒。這裡的葡萄種類很多，Moscato是皮蒙區最具代表性的白葡萄品種，邦飛阿斯第微甜汽泡酒即100％採用香味特殊的Moscato釀成。使用大槽法在低溫的環境下於不銹鋼桶中進行二次發酵，因與酵母接觸的時間較短，這也是邦飛阿斯第微甜汽泡酒能保有較多的果香與花香特質的原因所在。

來自Strevi區的DOCG等級微甜氣泡酒，展現皮蒙特丘陵地特有的風味與豐富果香。

大槽法低溫發酵技術有效保留Moscato葡萄本身的清甜芳香，適合搭配甜點或作為開胃酒飲用。

Castello Banfi 邦飛酒莊 品牌故事

傳奇酒莊，傳奇歷史

Banfi邦飛這個名字來自酒莊創辦人Giovanni的姑姑Teodolinda Banfi，她是一位熱愛美酒的高雅婦人，她對葡萄酒的品味與熱情深深影響了Giovanni。

1919年Giovanni於紐約創立專門進口義大利高級葡萄酒的公司，當時就決定以Banfi命名，以紀念帶領他登入葡萄酒神殿的姑姑。

1978年決定在義大利最好的產地Brunello Di Motalcino建立最優秀的酒莊，這就是Banfi酒莊的起始。

Banfi以美國精神與義大利傳承結合，打造出世界級酒莊，風靡全球。

重塑精彩酒區，再度驚豔世人

邦飛酒莊是一家由美國家族擁有，座落於托斯卡尼蒙塔其諾(Montalcino)產區的酒莊，以絕佳的釀酒藝術聞名，邦飛在布洛尼歐的成功，讓世界又將葡萄酒重心放回蒙塔其諾Montalcino。在Banfi將此酒介紹進全球最大葡萄酒市場 – 美國前，世人大多不知道這個酒區的崇高價值；1975年此區只有25個酒莊、六萬箱的產量；至今已有250多個酒莊、六十萬箱的產量，如此驚人的成功，都歸因於Banfi的精心耕耘和細心釀製。也因此吸引了Antinori和Gaia等義大利釀酒名家紛紛前來，將Brunello Di Motalcino抬上世界舞台，Wine Spectator還特別以Builders Of Brunello來稱頌Banfi，真是實至名歸！

Banfi對Montalcino的貢獻被視為推動義大利高端酒款崛起的關鍵力量。

獲獎無數，佳評如潮

榮獲四次 – 義大利酒類研究團體(VinItaly International Enological Concourse)評選出的「國際年度風雲酒廠(International Winery of the Year)」大獎

自1994年起共獲得11次「義大利最佳酒莊(Italy Best Wine Estate)」殊榮

Wine Enthusiast葡萄酒愛好者評鑑邦飛酒莊為「年度風雲酒廠」

Wine Spectator葡萄酒觀察家近3年內兩度將Brunello di Montalcino和Poggio all Oro Brunello di Montalcino，評選為年度10大酒款，並被網友票選為「年度風雲酒款」