龐尼維爾 烏龍茶酒桶 單一麥芽威士忌

龐尼維爾 烏龍茶酒桶 單一麥芽威士忌

Bunnyville Oolong Tea Barrel Single Malt Whisky

龐尼維爾 烏龍茶酒桶 單一麥芽威士忌 將台灣經典烏龍茶引入熟成過程，讓茶香與酒體在桶中交融。每一啜飲彷彿置身台灣山巒間的晨曦，霧氣繚繞，茶香縈繞不絕。香氣如同茶園裡新摘下的嫩葉，帶著淡雅花香，餘韻則有蜂蜜與木質調的溫暖清透。茶香與橡木香完美融合，展現台灣風土的獨特魅力。

烏龍茶桶熟成工藝與釀造背景

這款威士忌採用特殊的「烏龍茶桶」陳釀工藝：酒廠首先選用台灣優質烏龍茶，將茶葉製成茶利口酒後，將其陳釀於橡木桶中，使桶壁吸收烏龍茶的單寧、花香與淡淡蜜甜與烘焙氣息。接著再將已完成初期熟成的單一麥芽威士忌轉入這些烏龍茶桶進行二次熟成，過程中酒體得以融合麥芽的深度與茶香的細膩，創造出茶香與木桶香並存的獨特輪廓。這樣的雙桶熟成方式展現了龐尼維爾致力於將東方茶文化融入傳統威士忌製造技藝的理念。烏龍茶桶為酒體帶來清香茶韻與溫潤層次，是創新與工藝的結晶。

風味剖析與品飲體驗

龐尼維爾 烏龍茶酒桶 單一麥芽威士忌 呈現金琥珀色澤，香氣層次豐富：成熟水果、太妃糖、烤堅果與橡木的香氣與烏龍茶的花香、烤葉香氣交織，初聞即能感受到茶香與木質香的和諧。入口時酒體絲滑，展現出麥芽的甜度與烏龍茶的細緻花香與木質韻味，略帶一絲淡淡煙燻感。餘韻悠長，茶香繚繞，伴隨橡木的溫暖感，尾韻帶有蜂蜜與木質調，整體風格優雅而平衡，是一款極具特色、能體現台灣風土與創新釀造精神的單一麥芽威士忌。茶香、果香與橡木交織的複雜風味，展現高端威士忌的品飲魅力。

龐尼維爾 烏龍茶酒桶 單一麥芽威士忌 收藏價值與飲用建議

由於此款威士忌結合台灣茶文化與經典橡木桶熟成技藝，加上酒廠在國際賽事中多次獲獎，是具代表性且具收藏價值的台灣原生風味威士忌。建議純飲或加入少許清水，可更顯其層次與香氣的演化。亦可搭配輕食如堅果、蜂蜜起司或清淡甜點，讓茶香與麥芽風味相互映襯。極具收藏價值，亦適合高端贈禮與私人酒藏。