龍勢 番外品 生原酒

酒廠介紹｜藤井酒造 Fujii Shuzo
廣島清酒底蘊中的代表性酒造之一 藤井酒造創業於1863 年，是廣島地區歷史悠久的重要酒造之一。 「龍勢」這個名字，與酒藏後山龍頭山湧出的清澈水源息息相關， 也映照出品牌對土地與釀造原點的重視。 酒造在現代釀造方向上，也展現出相當鮮明的自我要求。 自2004 酒造年度起，藤井酒造致力於全量純米酒釀造， 強調讓原料米的個性被更完整地表現出來，建立出兼具傳統與當代風格辨識度的酒造形象。 品牌「龍勢」曾於1907 年日本全國第一屆清酒品評會獲得第一名， 並於2007 年 IWC SAKE 部門獲得金賞肯定，成為廣島日本酒的重要代表之一。