龍勢 夜之帝王 限定 永恆 FOREVER

在「夜之帝王」系列之中，這款 FOREVER 可說是最貼近其名號的一作。它以挑戰純米酒極限為概念，將酒精濃度推進至 20% 的高點，卻沒有走向銳利辛辣的典型印象，反而展現出意外圓潤、帶著濃密甜潤感的個性。

酒標設計取材自蒔繪意象，以麻葉紋為基礎，透過不規則節奏描繪黑夜中閃爍的城市燈火。漆黑底色與金色光澤交錯流轉，讓這款酒從視覺開始，便帶有華麗、神祕且極具存在感的夜色魅力。

入口可感受到蜂蜜般濃密的甘甜，隨後由清爽酸度托起整體輪廓。酒體厚實卻不顯黏膩，高酒精下仍保有滑順與柔和，顛覆了高酒精清酒總是偏辛口、偏刺激的既定印象，留下帶甜感、卻不失平衡的尾韻。

風味特色與飲用方式

夜色感十足的限定之作

FOREVER 並不是單純以高酒精度作為話題性的作品，而是在極限設定之下，仍努力保留純米酒應有的旨味、酸度與滑順質地。它的魅力不在強勢衝擊，而在於濃密與柔和能同時存在，讓整體喝來既深沉又帶著一種流動感。

若你偏好具有厚度、甜酸對比鮮明、又能自由變化飲用方式的日本酒，那麼這款龍勢 夜之帝王 限定 永恆 FOREVER，會是一支極具辨識度，也很適合夜晚慢慢品味的個性派作品。

龍勢 夜之帝王 限定 永恆 FOREVER

商品規格

藤井酒造品牌故事與龍勢

藤井酒造創業於1863年，位於日本廣島縣竹原市，是一間擁有超過160年歷史的老字號酒藏。竹原臨近瀨戶內海，氣候溫和，水質清澈，向來被視為適合釀酒的土地。藤井酒造自創業以來，便以酒藏周邊優質水源與在地米種為基礎，逐步建立出沉穩、細膩、重視飲食搭配的酒風。藤井酒造近代更明確走向全量純米酒釀造，並以「酒是自然所釀成」為核心理念，重視發酵本身的生命力，強調從原料、微生物到時間熟成之間的自然作用，讓作品不只表現香氣與技術，更能呈現米種個性、土地風土與年份差異。

其中最具代表性的品牌便是「龍勢」。藤井酒造以酒藏後山龍頭山湧出的清澈井水釀酒，因此以「龍勢」作為品名創業；而這個名字不只是一個商標，更幾乎等同於藤井酒造的精神象徵。1907年，龍勢在日本第一回全國清酒品評會中獲得第一名，成為酒造歷史上極具標誌性的榮耀，也奠定了它在日本酒史中的重要地位。百年之後，龍勢仍持續在國際舞台上獲得注目，例如 2007 年於 IWC SAKE 部門獲獎，顯示這個品牌並非停留在歷史光環之中，而是不斷以當代釀造實力延續其價值。

在風格上，龍勢並不追求一味張揚的華麗果香，而是更重視酒體結構、酸旨平衡、層次推進與佐餐適性。藤井酒造近年特別強調傳統生酛釀造，並朝向以自然發酵、甚至不依賴培養酵母的方向深化實踐，讓酒液更真實地表現酒藏自身的環境條件與微生物個性。也因此，龍勢常帶有更深的旨味、較安靜的香氣輪廓，以及適合冷飲、常溫到溫燗之間細細體會的耐飲性。對藤井酒造而言，龍勢不是只為了突出個性而存在的酒，而是一種能夠在餐桌上長時間配合料理、也陪伴飲者情緒的作品。

回到夜之帝王 FOREVER，便能更清楚理解藤井酒造的有趣之處：它並非為了追求浮誇而把酒精度拉高，而是在極端設定中，依然保有結構、甜酸平衡與飲用彈性。這支酒既能冷飲直飲，也能加冰、兌蘇打，甚至延伸到果實酒基底，展現出龍勢少見卻鮮明的自由奔放。對喜歡在風味裡尋找反差與層次的人來說，它不只是高酒精限定酒，更是一支把夜色、濃潤、魅惑與可玩性都放進酒液裡的作品。