齊侯門 干邑桶2023年單一麥芽蘇格蘭威士忌

齊侯門 干邑桶2023年單一麥芽蘇格蘭威士忌
Kilchoman Distillery Cognac Cask Matured Islay Single Malt Scotch Whisky 2023 Edition

由32個干邑白蘭地桶勾兌而成，全程熟陳於法國TonellerieBossuet的干邑白蘭地桶至少六年。每一個橡木桶酒液都有各自的獨特風味，但當他們結合在一起後形成了明顯的草本甜味，濃郁而美好，同時齊侯門的經典泥煤持續閃耀著。

32個法國 Tonellerie Bossuet 干邑白蘭地桶，至少六年陳年，融合各桶風味展現草本甜香與法式橡木輪廓，同時承載 Kilchoman 傳統泥煤特色。

香氣與風味特色

香氣：草本甜味中流露出白蘭地的果香與橡木香調，伴隨幽微泥煤氣息。

草本香與白蘭地果香融合泥煤煙燻，營造出乾邑桶獨有的溫潤與層次感。

口感：入口柔和，展現乾邑桶的豐富香甜與橡木質感，尾韻則以泥煤煙燻作結，平衡整體。

橡木質感與草本干邑風味交織泥煤尾韻，帶出風味的深度與餘韻的整體平衡。

齊侯門 Kilchoman

創立於2005年的 Kilchoman 齊侯門，是蘇格蘭艾拉島最年輕的蒸餾廠，堅持從農田到瓶中完整生產，延續當地傳統手工釀造精神。

Kilchoman 強調從農場到酒瓶的完整釀造流程，並保持手工標記、桶號管理，保證酒款真實與品質。

Kilchoman 酒體風格以泥煤煙燻與果香、花香融合著稱，而此 Cognac Cask 版本將泥煤與白蘭地桶香甜巧妙結合，展現創新與傳統兼容之精神。

泥煤與干邑桶香甜交錯，代表 Kilchoman 在風味創新與傳統風格上的平衡與深化。