黑龍酒造 八十八号 大吟釀
NT$7,560
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黑龍酒造 八十八号 大吟釀
Kokuryu Hachijuhachigo Daiginjo
黑龍酒造「八十八号」是品牌中極具代表性的高階大吟釀之一,以細膩香氣、俐落酒體與優雅飽滿的層次感受到許多清酒愛好者青睞。這款酒不僅具備黑龍一貫乾淨、精準且高完成度的風格,也帶有更華麗一點的大吟釀表現,從香氣、口感到整體儀式感,都非常適合作為節慶送禮、重要聚餐選酒,或是進階飲者想深入認識黑龍名門風格時的代表性選擇。
商品特色重點
商品規格參考
| 酒款名稱 | 黑龍 八十八号 大吟釀 |
|---|---|
| 英文名稱 | Kokuryu Hachijuhachigo Daiginjo |
| 酒造 | 黑龍酒造 |
| 產地 | 日本 福井縣永平寺町 |
| 分類 | 大吟釀 |
| 原料米 | 兵庫縣東条產山田錦 |
| 精米步合 | 35% |
| 酒精濃度 | 16% |
| 日本酒度 | +2 |
| 容量 | 720ml |
| 建議飲用溫度 | 5~10°C 冷飲為佳 |
風味介紹|華麗香氣下仍保有黑龍式的乾淨與收束
八十八号最吸引人的地方,在於它不是單純強調香氣張揚的類型,而是把高階大吟釀應有的華麗、純淨與精緻度,整理得非常成熟。開瓶後可期待到較為飽滿的果香表現,常讓人聯想到熟梨、蘋果、哈密瓜與白花調性,同時保有乾淨、明亮而不雜亂的輪廓。
入口時的口感柔順細滑,前段帶出清透感,中段逐漸展開甜潤感與細緻旨味,尾段則以俐落收尾維持整體高級感。對喜歡「香氣有存在感,但口感依然乾淨高雅」的飲者來說,這是一款很容易留下深刻印象的大吟釀作品。
餐酒搭配建議
這款酒兼具華麗香氣與細膩結構,適合搭配精緻度高、風味層次細膩但不過重的料理,讓酒體與食材彼此襯托。
若希望更凸顯其香氣,可搭配質地細緻、口味乾淨的前菜與海鮮料理;若是正式宴席,也很適合作為桌上主酒使用。
適合誰入手這款酒
酒廠介紹|黑龍酒造的福井名門傳承
黑龍酒造創業於 1804 年,是福井極具代表性的日本酒名門之一。酒造長年受九頭龍川流域與白山山系地下水滋養,並持續以「良い酒を造る」的理念為核心,在傳統釀造精神與現代高端酒質之間建立出非常鮮明的品牌定位。
黑龍之所以受到高端清酒市場長期關注,不只是因為酒本身品質穩定,更因為其對包裝美學、熟成思維、飲用情境與品牌整體性的要求都非常完整。從日常高品質酒款到高階名作,黑龍始終展現出精準、洗鍊且具有現代感的吟釀哲學。
品牌故事|「八十八号」的命名記憶點
在日本文化語境中,「八十八」本身就帶有吉祥、延展、好運的象徵意味,而黑龍的「八十八号」也因此具備非常強烈的品牌記憶點。這支酒的名稱與象徵好兆頭的 88 號酒槽命名典故相關,不只是數字上的好寓意,更讓這款酒在送禮與收藏市場中格外受到重視。
對黑龍來說,八十八号不只是規格漂亮的大吟釀,更是一款將品牌高階定位、命名文化與品飲價值整合得很完整的作品。因此它不只是「一瓶高級清酒」,而是一支從名稱、外觀到酒液表現都能傳達名門氣質的代表作。
Q&A|選購黑龍 八十八号前你可能想知道
Q1:黑龍 八十八号適合送禮嗎?
很適合。名稱寓意佳、品牌辨識度高,且本身屬於黑龍知名高階酒款,無論節慶送禮、商務贈禮或重要聚餐都很有體面。
Q2:它的風格會偏華麗還是偏內斂?
相較於黑龍部分更收斂的作品,八十八号通常會讓人感受到更鮮明一點的大吟釀香氣與甜潤感,但整體仍維持黑龍式的乾淨、精準與高雅收尾。
Q3:這款酒適合搭什麼料理?
可搭配蟹料理、白身魚、干貝、精緻蒸物與高質感海鮮料理。若希望更凸顯酒本身香氣,建議避免過度辛辣或厚重醬汁。
Q4:適合清酒新手嗎?
如果你想直接體驗高階大吟釀較華麗、較有儀式感的一面,這款是很好的入門方向;若你偏好極度淡雅內斂型,則可能會更欣賞它香氣較有存在感的特色。