高岸 映橡系列 Ⅲ 匈牙利橡木桶單一麥芽威士忌

高岸映橡系列III匈牙利橡木桶單一麥芽威士忌
Box Quercus III — Petraea

第三號作品「Petraea牙利木」100%泥煤士忌，初期以200公升的波桶桶陳年，在最後移至業界極為少見匈牙利橡木桶熟成9個月，此種橡木會帶出一絲迷人的蜂蜜氣息，在此之後，極為明顯的辛香味迸發而出，讓整體的口感除了溫順外，還留一絲甜美及口的複雜氣息。香草、丁香、檸檬皮、熟成梨子、木桶特殊香氣、水果沙拉的香甜氣息中帶有辛香的調性，随後馥郁的丁香氣息充滿味蕾，風味飽滿，層次豐富，丁香及匈牙利木桶的特殊香氣餘韻綿長。

酒色：金黃色
香氣：香草、丁香、檸檬皮、熟成梨子、木桶特殊香氣
口感：香草、水果沙拉的香甜帶有辛香的調性，隨後馥郁的丁香氣息充滿味蕾，風味飽滿，層次豐富
尾韻：丁香及匈牙利木桶的特殊香氣餘韻綿長

【Quercus 映．橡 系列】 -橫跨三大洲，探索稀有品種的橡木旅程 -北歐瑞典紅橡木、美國白橡木、中歐匈牙利橡木以及亞洲蒙古櫟橡木 -純淨初次桶，全無泥煤的自然原萃 -歷時三年階段推出，唯一見證酒廠轉換的系列作品
BOX 第四系列：使用不同品種的橡木做實驗，探究不同橡木桶為威士忌所帶來各有千秋的風格表現，依計畫將有四款作品，約每半年釋出一款，以全無泥煤Pilsner Malt啤酒麥芽釀製，忠實呈現橡木特色。