高岸 映橡系列 Ⅰ 瑞典歐洲紅橡木桶單一麥芽威士忌

高岸映橡系列Ⅰ瑞典歐洲紅橡木桶單一麥芽威士忌
Box Quercus I – Robur

BOX QUERCUS I – ROBUR，映．橡 系列第一號作品「Robur－瑞典紅橡木」，2017年9月裝瓶，以 200 公升的波本桶陳年 ，在最後 7 個月使用瑞典紅橡木熟成，此種橡木的丹寧含量較高，為酒款帶來更多的甜味和辛香。

口感，刻意不讓酒體入桶太深，才能最得當的呈現木桶帶給酒體的風韻。

酒色：琥珀色

香氣：柑橘皮起始帶出木質香氣，相當多辛香料的影響，丁香與些許熱帶水果，類似鳳梨或是芒果的氣息，隱藏於後的試淡淡的蛋糕甜味，最後回到莓果香氣，隱約透出農場味。加入些許水滴後帶出森林般的辛香料風味，宛如步入北歐森林童話般的美景！

口感：相當淡雅而有些許橡木刺激的單寧感，入口溫和，舌尖跳動的刺激讓你有許多橡木聯想！

尾韻：不斷由喉間湧出的甜味讓你相當想再多喝一杯！這是相當適合純飲的餐後酒！

【Quercus 映．橡 系列】 -橫跨三大洲，探索稀有品種的橡木旅程 -北歐瑞典紅橡木、美國白橡木、中歐匈牙利橡木以及亞洲蒙古櫟橡木 -純淨初次桶，全無泥煤的自然原萃 -歷時三年階段推出，唯一見證酒廠轉換的系列作品
BOX 第四系列：使用不同品種的橡木做實驗，探究不同橡木桶為威士忌所帶來各有千秋的風格表現，依計畫將有四款作品，約每半年釋出一款，以全無泥煤Pilsner Malt啤酒麥芽釀製，忠實呈現橡木特色。