馬丁瑞 2020 索諾瑪海岸 – 黑皮諾紅酒
NT$1,120
information
容量：750ML
酒精：13.8%
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馬丁瑞 2020 索諾瑪海岸 – 黑皮諾紅酒
Martin Ray 2020 Sonoma Coast Pinot Noir 13.8%
為釀出一款對受人推崇的美國葡萄種植區﹝AVA﹞表示頌揚的酒，我們從索諾瑪區的優質葡萄園購得的葡萄釀出此酒。酒由幾個在廣袤而崎嶇的索諾瑪海岸上受矚目的葡萄園的黑皮諾釀製後混合而成。從日夜溫差大的南部到高海拔的北部，其果味的濃郁度、複雜度及酸度呈鮮明的對比。海洋性氣候的涼爽，乾燥及生長季長使成釀的風味均衡且複雜。
葡萄來源
綠奇歐里﹝Ricioli﹞及卡登﹝Cartan﹞葡萄園。
葡萄品種
100% 黑皮諾
釀製
分別置於小的無頂蓋的發酵槽內發酵，於發酵期自頂部向下輕輕拍擊。從發酵、到壓榨、到注入含30%全新法國桶的橡木桶內熟成 9個月，都在溫和的氣溫中為之。
品酒筆記
新鮮的石榴味，未全熟的覆盆子味，複雜的紅色漿果味及香料味。微帶林中土味及橘皮味的深紅色漿果味穿梭不止。到最後感到少許的可樂味，少許的石墨味及既絲柔又淡雅的單寧味。
2020年份獲得酒評家James Suckling 評分93分
