響 櫻花 2021年年度限定版
NT$7,500
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響 櫻花 2021 年度限定版
Hibiki Blossom Harmony Limited Edition 2021 Single Malt Japan Whisky
響Blossom Harmony是使用「桜樽（櫻花木桶）」作過桶的「桜樽Finish原酒」為主來調和。來自櫻花木桶的華麗花香氣、有著豐富的餘韻和平衡感。酒標上繪製了祝賀用的百花圖樣，並用豔紅色做出反差，來傳達桜樽的華麗感。
調和威士忌，這種技術甚至被譽為是一門藝術，需要透過調配不同的麥芽威士忌原酒和穀物威士忌以調配及突出威士忌的香味。日本調和威士忌與蘇格蘭生產的威士忌相當不同，除了風味上明顯的差異，同時由於日本威士忌的產業相對規模較小，因此日本不會像蘇格蘭酒廠之間會互相獲取或交換威士忌原酒，而日本的威士忌廠側單靠自己的資源去製作。
三得利作為日本威士忌的先河，於1923至今，已擁有接近100年威士忌的生產經驗及歷史。三得利的山崎酒廠擁有大量特色的蒸餾器，總共有6種，共12台形狀尺寸不同的設備，足以生產範圍廣泛的威士忌風味。三得利也擁有一所位於森林的白州酒廠，白洲也是近年開始知名的威士忌，近年來獲獎比山崎還要多。
事實上，創造響威士忌是調和了超過30種威士忌，即使連穀物威士忌也是由三得利自家品牌的知多。無論是山崎，白州及知多也是日本威士忌的知名及極致出品，因此響威士忌的調和師可以於各款頂級威士忌材料作選擇，以調配出 響 的味道，而響也是集多種三得利威士忌調和的精品。
響 櫻花 2021 年版 設計理念與包裝藝術
本酒款在包裝與酒標設計上延續日本美學，酒標上繪有百花圖案，以艷紅色與柔美花紋呈現對照與層次感。外盒與瓶身皆注重視覺美感與日本傳統意象。限量性質亦使其具備典藏吸引力。
調和工藝與原酒來源（含櫻花木桶 Finish）
響 Blossom Harmony 2021 採用標準響（Hibiki Japanese Harmony）作為基底，加入在櫻花木桶（桜樽）中進行過桶處理的原酒來做 finish，使得整體風味帶有櫻花木桶所帶出的獨特香氣。公開資料指出此版本為 43% ABV，700 ml 容量。
風味特徵與品飲筆記（2021 版）
色澤：經典琥珀色（Amber）
香氣：以花香為主，櫻花香與櫻花餅（sakura mochi）為主調，並帶有微妙的橄欖、柑橘、杏桃等果香層次。
口感：入口澄淨柔順，帶有櫻花餅、櫻桃派、焦糖、蜂蜜、梨與水果糖調性。部分評論提到也有菠蘿、檸檬、桃子、蔓越莓的果香變化。
尾韻：綿長且花香悠揚，帶有淡淡木質與果香餘韻，整體風格柔和且清新。
市場定位、限量與收藏價值
作為年度限定與帶有櫻花桶 finish 的版本，其珍稀性與設計美學使其在收藏圈頗具吸引力。若妥善保存（避光、穩定溫濕、密封良好），未開瓶狀態下的風味可長時間保存。雖然瓶中液體不會再繼續陳年，但少量微氧化可能隨時間帶來風味細微變化。
