金門酒廠 建縣110週年紀念酒

金門建縣110週年紀念酒
Kinmen Kaoliang 110th Anniversary Commemorative Liquor

酒款背景與設計亮點

「金門建縣110週年紀念酒」係金門酒廠為慶祝金門縣建縣110年所推出之紀念酒，以珍稀14年陳年大麴酒與台灣契作縣市生產的純糯性紅高粱合型勾調。酒精度數為53度，容量為0.5公升。包裝設計蘊含金門風土文化元素，如莒光樓、金門大橋、閩南古厝等，以蝕刻與咬霧工藝展現瓶身質感，瓶身以紅與金色為主色調，象徵金門之輝煌與誠摯風格。

釀造工藝與原料特色

此款紀念酒之最大特色為調入酒齡14年之陳年大麴酒，與嚴選自台灣契作縣市之純糯性紅高粱基酒合型勾調。調和過程既保留大麴酒之醇厚與年份底蘊，又能兼具紅高粱酒之香氣結構與細膩層次。基酒來源包括金城廠與金寧廠之優質酒體，釀造技藝經歷嚴謹挑選與調配。

飲用建議與文化價值

這款紀念酒適合室溫細品，可搭配傳統中式乾果、鹹味開胃菜或口味較重之海鮮料理，以突顯其香氣與酒體平衡。亦非常適合做為收藏或贈禮之選，其不僅是酒品，更是金門地方文化與歷史之縮影。擁有深厚文化意義與匠心製造背景，為慶典、紀念與珍藏皆極具價值之佳釀。