金門皇家酒廠 黃金萬兩 財富金條-富貴酒

黃金萬兩，富貴盈門｜以金條造型珍藏金門皇家高粱酒

金門皇家酒廠 黃金萬兩 財富金條－富貴酒，是一款結合金門高粱酒、立體陶瓷工藝與傳統吉祥文化的特色紀念酒。以象徵財富與豐盛的黃金金條為造型主題，將「黃金萬兩」、「招財納福」與「富貴吉祥」的美好寓意，轉化為具有質感的陶瓷酒器，呈現酒類收藏與節慶贈禮的雙重魅力。

本款為民國113年（2024年）版本，內裝金門皇家酒廠58度高粱酒，容量500ml。金色酒器以手工高溫燒窯製成，搭配較少見的陶瓷電鍍表面工藝，營造宛如金磚般的金屬光澤與立體質感，使傳統高粱酒器展現更加鮮明的收藏風格。

酒器採財富金條的立體輪廓設計，造型厚實而俐落，透過陶瓷本身的結構與表面處理呈現亮麗金色。它不只是高粱酒的盛裝容器，也是一件適合展示於酒櫃、辦公空間或紀念收藏架上的特色工藝作品。

酒液部分選用金門皇家58度高粱酒，強調飽滿厚實的酒體，以及酯香、酸香與甜香之間的層次平衡。入口能感受穀糧香氣與醇厚酒韻，隨後逐漸展現柔和甘潤感，使高酒精濃度的酒體兼具豐富性與協調感。

尾韻則以酒款介紹中所提及的「果、釀、陳、醬」四種香氣印象為特色，呈現果實調性、釀造氣息、陳放酒韻與較深沉的複合香氣。不同層次逐步交織，讓酒液在濃厚之外，也具有值得細細探索的變化。

「黃金萬兩」不僅是對財富的祝福，也象徵事業發展、生活富足與幸福圓滿。金條造型搭配58度高粱酒，適合成年人的開業祝賀、升遷紀念、新居入厝、春節贈禮及重要收藏場合。

從金門高粱的釀造文化，到手工陶瓷電鍍的耀眼外觀，黃金萬兩財富金條富貴酒將傳統祝福與現代工藝融合於一體，以富貴吉祥的造型，呈現兼具品飲特色與收藏辨識度的紀念作品。

四大特色｜金色陶瓷工藝與醇厚高粱的結合

商品基本資料

CERAMIC GOLD INGOT · ARTISTRY

財富金條陶瓷酒器｜以工藝呈現黃金般的收藏質感

黃金萬兩財富金條富貴酒的視覺核心，是具有強烈財富意象的金條造型。酒器以俐落的長方立體結構，呈現金磚般厚實穩重的外觀，讓一般陶瓷酒器轉化為具有紀念性與設計感的收藏作品。

製作過程中，陶瓷坯體須經過高溫燒製，以形成適合盛裝酒液的器物結構。再透過陶瓷電鍍等表面處理工藝，營造金色金屬般的反射光澤，使陶瓷材質展現與傳統釉色不同的視覺效果。

這種設計的特色，在於陶瓷溫潤厚實的材質感與金色外觀的鮮明對比。金條的俐落線條與立體輪廓，搭配反射光線的金色表面，使作品在展示空間中具有鮮明的視覺辨識度。

與一般玻璃酒瓶相比，金條造型陶瓷酒器更能直接表達財富、富貴與吉祥的紀念主題。即使不額外搭配裝飾，也能透過外型傳達「黃金萬兩」的文化寓意。

本款採金色表面工藝，並非表示酒器由純金製作或含有等同金條的貴金屬價值。其特色主要在於陶瓷製作技術、造型設計、紀念意義與整體展示質感。

由於手工製作與表面處理可能造成個別酒器細節略有差異，實際造型、金色光澤及外觀應以實品為準。保存時建議避免撞擊、刮擦及使用強酸鹼清潔劑，以維持原有外觀。

FORTUNE · PROSPERITY · CELEBRATION

黃金萬兩的吉祥寓意｜富貴、豐盛與圓滿祝福

在傳統華人文化中，黃金與金條常被視為財富、豐盛及事業成果的象徵。「黃金萬兩」則代表對生活富足、財運興旺與幸福圓滿的祝福。將這項文化意象融入酒器設計，使紀念酒更具節慶氣氛與贈禮意義。

富貴、招財與財運相關描述屬於文化祝福及造型寓意，不代表商品具有實際招財效力，也不是任何財務收益的保證。

KINMEN ROYAL KAOLIANG · 58% ABV

金門皇家58度高粱酒｜酯香、酸香與甘甜酒韻交織

酒器內盛裝金門皇家酒廠出品的58度高粱酒。高粱酒屬於以穀物釀造、經蒸餾取得的烈酒，主要風味來自原料、酒麴、固態發酵、蒸餾與後續儲存調合等工藝環節。

本款特色著重飽滿厚實的酒體，酒香中帶有酯類芳香、酸香與甜潤氣息。不同香氣相互交織，使整體除了具有58度烈酒的明顯力度，也呈現多樣的感官層次。

酯類化合物是蒸餾酒重要的香氣來源之一，可形成不同的果實或花香聯想；有機酸及其他發酵成分則共同影響酒液的香氣結構與味覺平衡。這些因素與酒精濃度、儲存條件及調合方式共同決定最後的飲用感受。

酒款介紹強調「果、釀、陳、醬」四種尾韻氣息，可理解為果實香、釀造發酵氣息、陳放後的成熟酒香，以及較深沉的複合香氣印象。這些詞彙屬於感官描述，不代表本款為醬香型白酒，或加入水果及其他香料調味。

由於酒精濃度為58%，即使酒體帶有柔和甘潤感，仍屬高酒精濃度的蒸餾烈酒。品飲時宜使用小型酒杯，少量慢飲，才能較細緻地探索穀糧、發酵與酒體風味。

黃金萬兩富貴酒以金色陶瓷酒器盛裝金門皇家高粱酒，讓傳統白酒的釀造特色與具有吉祥意涵的金條造型相互結合，形成兼具品飲與收藏特色的紀念作品。

品飲筆記｜飽滿酒體與果、釀、陳、醬的層次

黃金萬兩財富金條富貴酒強調58度高粱酒的醇厚口感，以及酯香、酸香與甜香的相互平衡。以下依據商品提供的風味特色整理，實際香氣強弱與入口感受仍以開瓶品飲為準。

TRADITIONAL KAOLIANG CRAFT

從酒麴到蒸餾｜金門皇家高粱酒的工藝基礎

高粱酒與威士忌、白蘭地同屬蒸餾烈酒，但在原料處理、製麴與發酵方式上具有不同的文化特色。金門高粱酒以穀糧香氣與酒麴發酵所形成的複合香氣聞名，其中製麴品質更是影響酒液風格的重要環節。

金門皇家酒廠採用紅小麥與白小麥混合製麴。酒廠重視不同小麥特性所帶來的釀造差異，透過原料比例、製麴溫度與菌相管理，讓酒麴形成適合高粱酒釀造的發酵能力。

製麴時，將小麥研磨後與水混合，再壓製成麴塊，經自然落菌及適當溫濕度管理，使微生物逐步生長。酒廠也透過人工翻麴與品質檢查，控制酒麴的培養狀況。

在固態發酵階段，酒麴中的酵素與微生物參與高粱原料的分解及發酵，生成酒精與多種香氣成分。蒸餾則透過加熱與冷凝分離揮發性成分，取得具有高粱酒特色的酒液。

蒸餾後的原酒可依酒廠規劃進行儲存與調合，以調整香氣、酒體及口感協調性。不同批次的原酒可能具有不同的酯香、穀糧香及辛香氣息，製酒人員透過品評與調合維持產品特色。

黃金萬兩富貴酒則在高粱酒的釀造工藝之外，進一步結合金條陶瓷造型與表面電鍍工藝，使酒液與酒器共同構成具有辨識度的收藏作品。

飲用建議｜純飲、適度冰鎮與少量加水

黃金萬兩富貴酒內裝58度高粱酒，具有明確的酒精力度與豐富的穀糧香氣。建議以少量、緩慢的方式品飲，從不同溫度及濃度觀察酯香、酸香與甘潤感的變化。

58%屬於高酒精濃度烈酒。即使口感柔順，也應控制飲用份量，不宜快速或大量飲酒。

餐酒搭配｜以鹹香、烘烤與傳統料理襯托酒韻

58度高粱酒具有飽滿的酒體與鮮明穀糧香，適合搭配風味較明確、具有鹹香或烘烤氣息的料理。建議少量品飲並與食物交替享用，觀察酒液與料理風味的互補關係。

KINMEN ROYAL DISTILLERY · EST. 2003

金門皇家酒廠｜金門傳統製麴與高粱蒸餾工藝的傳承

金門皇家酒廠（Kinmen Royal Distillery）成立於2003年，是台灣開放民營製酒制度後，於金門發展的民營高粱酒品牌之一。酒廠由東南旅行社投資成立，以金門的釀酒文化與傳統高粱工藝為基礎，逐步建立具有自身風格的酒類產品。

酒廠於2008年開始興建金門工廠，並在2011年完工、取得工廠登記，同年正式展開產品銷售。酒廠以在地生產與品質管理為核心，結合製麴、固態發酵、蒸餾、儲存及調合等程序，形成高粱酒完整的釀造流程。

金門皇家酒廠的特色之一，是使用紅小麥及白小麥混合製麴。不同小麥的蛋白質、澱粉及其他成分，會影響製麴與發酵過程，酒廠透過原料選擇及工藝管理，追求穀糧香、堅果香與整體酒質之間的協調。

製麴時，酒廠將研磨後的小麥與水混合、壓製成麴塊，再採傳統自然落菌方式培養微生物。育麴過程必須掌握溫度、濕度及翻麴時機，使酒麴能穩定參與後續發酵。

酒廠強調採用較溫潤的中溫麴，追求清香型高粱酒的特色。在高粱發酵及蒸餾過程中，酒麴與穀物原料相互作用，逐步形成多樣的香氣成分，使酒液具有自然的穀糧香與發酵層次。

蒸餾後的原酒可以透過儲存及調合，調整酒體、香氣及口感的平衡。金門皇家酒廠也重視不同批次原酒的品質管理，讓酒液在維持傳統高粱特色的同時，呈現符合品牌定位的飲用風格。

在品質管理方面，金門皇家酒廠於2013年獲得台灣財政部優質酒類認證及品評相關肯定，2016年亦通過ISO 22000與HACCP食品安全管理系統驗證，展現酒廠對生產流程與食品安全的重視。

除了經典皇家高粱酒與不同濃度的典藏系列，酒廠也發展多樣化的造型紀念酒。透過陶瓷、文化主題、生肖吉祥與節慶設計，讓高粱酒從傳統品飲延伸至贈禮與收藏市場。

「黃金萬兩 財富金條－富貴酒」便是將傳統高粱酒結合工藝設計的作品。以58度高粱酒作為酒液核心，搭配具有財富寓意的立體金條陶瓷酒器，使酒款兼具金門釀造文化與當代收藏特色。

從2003年成立至今，金門皇家酒廠持續以高粱釀造、品質管理與產品創新作為發展方向。黃金萬兩富貴酒將經典穀糧酒香與象徵富貴的陶瓷工藝結合，展現民營金門高粱酒品牌在傳統與現代設計之間的多元面貌。

THE SPIRIT OF KINMEN ROYAL

皇家高粱品牌故事｜讓傳統酒藝與吉祥文化相互交融

金門皇家酒廠以金門傳統高粱酒文化為基礎，重視製麴、固態發酵、蒸餾及調合等工藝，致力於呈現具有自然穀糧香氣與酒體層次的台灣白酒。除了酒質本身，品牌也積極發展兼具文化主題與收藏特色的紀念作品。

在華人飲食文化中，高粱酒經常與宴席、節慶、團聚及重要祝賀場合相互連結。金門皇家酒廠將這份文化延伸到商品設計，透過不同造型酒器，讓酒款同時承載祝福、紀念與展示價值。

黃金萬兩財富金條富貴酒所選用的金條造型，來自人們對財富、富足與圓滿生活的共同想像。金色的明亮光澤象徵豐盛，厚實俐落的金磚輪廓則帶有穩健、踏實與累積成果的寓意。

品牌將這項傳統吉祥文化與陶瓷工藝相結合，透過高溫燒製及金色表面處理，使陶瓷酒器呈現具有金屬感的特色造型。這種以陶瓷仿製金條意象的方式，讓原本偏向實用的酒類容器，轉化為具有收藏美感的文化作品。

酒器內裝58度金門皇家高粱酒，酒液以厚實酒體、酯香與酸甜平衡為特色，展現傳統穀物蒸餾酒的釀造深度。外在的金色工藝與內在的高粱酒韻，形成造型與品質相互呼應的設計概念。

這款作品適合用來紀念成年人的事業里程碑、開業祝賀及重要節慶，也能作為個人酒器收藏。其價值不僅來自金色的耀眼外觀，更在於結合陶瓷技術、地方酒文化與吉祥寓意的完整設計。

從金門釀造工藝到黃金萬兩的傳統祝福，金門皇家酒廠藉由富貴酒的造型設計，讓經典高粱酒展現更加豐富的收藏面貌，也讓祝福與紀念透過實體工藝得以保存。

收藏與保存｜維持金色陶瓷酒器的完整質感

黃金萬兩富貴酒兼具高粱酒與陶瓷工藝作品的特色，長期保存時應同時注意酒液及酒器狀態。建議將酒器直立放置在平穩、陰涼、乾燥且避光的環境，避免陽光直射及溫度劇烈變化。

陶瓷雖然具有厚實質感，但仍屬可能因撞擊而破損的材質。拿取時應以穩固方式托住酒器，避免直接抓握裝飾或突出部位，也不宜放置於容易碰撞的櫃體邊緣。

外部金色電鍍表面清潔時，可使用柔軟乾燥的布輕輕擦拭，避免菜瓜布、粗糙刷具及具有腐蝕性的清潔用品，以減少刮痕與表面裝飾受損的風險。

如需長期收藏未開封酒款，建議保留原始封口、外盒與相關標示，並定期檢查是否有滲漏、破裂或封口異常。

金色陶瓷酒器的收藏特色來自設計與工藝本身，並非實體黃金投資商品。實際收藏價值仍取決於保存完整度、個人喜好與市場需求。

常見問答

GOLDEN FORTUNE · KINMEN ROYAL COLLECTION

黃金萬兩，富貴典藏｜將美好祝福凝聚於金色酒器

金門皇家酒廠 黃金萬兩 財富金條－富貴酒，為2024年推出的金條造型紀念高粱酒，容量500ml、酒精濃度58%。酒器以手工高溫陶瓷燒製及電鍍表面工藝呈現金色光澤，厚實俐落的金條造型象徵財富豐盛、招財納福與富貴吉祥。內裝金門皇家高粱酒，酒體飽滿厚實，酯香、酸香與甜香相互融合，尾韻則具有果、釀、陳、醬等複合香氣印象。作品結合傳統高粱釀造、金色陶瓷工藝及吉祥文化，適合作為成年人的開業祝賀、節慶贈禮、事業紀念與特色收藏，展現兼具酒質深度與設計美感的金門高粱酒魅力。