酒蔵の草莓酒

草莓果香的高級微醺輪廓

以草莓的甜香與微酸為主軸，搭配清爽酒感與柔和尾韻，風格定位在「甜而不膩、香而不俗」。
酒精度 14% 讓果香、發酵感與酸度更完整：入口先是熟成草莓的香甜，隨後帶出圓潤的清酒基底與細緻酸度，收尾乾淨俐落。
冰鎮純飲、加冰塊都很出色，也能延伸成氣泡割或奶香系調飲，讓日常也像一場精緻餐後酒時刻。

風味輪廓與飲用建議

商品規格

橫田酒造品牌故事

橫田酒造創業於日本江戶時代的文化二年（1805 年），起點很單純：創辦人橫田庄右衛門為了尋找更好的水質，在埼玉縣行田一帶落腳開設酒藏。
於他而言，水不是配角，而是釀造的性格——這份信念也成為酒藏一路延續至今的骨架。酒造取用自家井戶汲上的地下伏流水，水質屬弱軟水，
發酵節奏更從容，酒體因此更圓潤柔和、耐飲不躁，讓香氣與口感能以更細緻的方式被看見。

橫田酒造的代表銘柄「日本橋」，來自創辦人年輕時曾在江戶日本橋的酒問屋修業；獨立之際，他把「初心忘るべからず」視為家訓，
便以修業地名為酒銘，提醒每一次釀造都要回到最初的敬畏與用心。另一銘柄「浮城」則取意於地方故事：行田的忍城面對水攻仍屹立不搖，
彷彿能浮於水面，象徵堅韌與守護土地的精神。這些名字不是裝飾，而是酒藏把時間、土地與人格刻進品牌的方法。

對原料的要求同樣嚴謹：酒米以兵庫山田錦、長野美山錦等優質米為主，並以玄米狀態入藏，再依酒款目標調整精米策略，
追求更乾淨的香氣與更細緻的口感。這樣的釀造哲學也自然延伸到果實系作品——像本款草莓酒以清酒作為基底，選用埼玉縣的「Amarin あまりん」草莓，
以「果香要真、甜感要收、酸度要細」作為風味準則：入口就能辨識草莓的亮度與成熟香甜，尾韻仍維持清爽俐落。對喜歡果香系微醺的人而言，
這不是單純的甜酒，而是一間兩百年酒藏用水、技藝與初心所完成的日常高級感。