軒尼詩X.O 2021春節限量版

軒尼詩X.O 2021春節限量版

Hennessy X.O 2021 Limited Edition Colorful Bottle NV

軒尼詩Ｘ.O 2021年春節限量版在充滿流動曲線的瓶身上，以金、紅喜氣的色彩帶出對於新年的嶄新希望與期待，而外盒層層堆疊的色塊則代表著軒尼詩干邑別具深度的風味－由近百種產自四大酒莊的「生命之水」調製而成的軒尼詩X.O。

歷經多年於特別精選的橡木桶中陳釀後，呈現出獨一無二的深邃琥珀色澤，酒液口感複雜而富有層次，從入口時的果香、濃郁的巧克力香甜到肉桂、丁香和小豆蔻的沉穩氣味，完美調和在口齒間迷人且豐富的滋味。

這款為了款待摯親好友所特製而成的佳釀，不只在新春年節點亮相聚歡慶的時刻，不同的喝法也能帶出不同的感動：純飲能嚐到飽滿豐富的醇厚風味，而加入冰塊冰鎮過後的軒尼詩X.O會釋放出柔雅果韻花香，格外清新。

軒尼詩 Hennessy 品牌與產區背景

軒尼詩從1765年開始創立酒廠，為全球最大的干邑白蘭地酒廠，成功地行銷全球兩百多國家，是世界干邑白蘭地生產與銷售的第一品牌。其歷史源自於一位年輕的愛爾蘭人，李察．軒尼詩(Richard Hennessy)渴望追求榮譽和成功，加入法王路易十五愛爾蘭軍團。1760年，李察．軒尼詩於法國西南部夏倫特地區的雷島駐防，發現當地夏倫特地區的和諧、陽光，解甲歸田。之後，路易十六得到令凡爾賽宮欣賞的干邑。李察．軒尼詩也寄贈幾桶干邑地區的「生命之水」給他在愛爾蘭的親友們，令他們對「生命之水」讚嘆不已。李察相信，如果他們欣賞這些佳釀，其它人也一定會喜歡。1765年9月10日，軒尼詩公司宣佈成立，而且很快取得干邑製造商的領導地位。時至今日，軒尼詩已相傳七代。

軒尼詩干邑白蘭地從不膚淺地標明釀酒年份，由於軒尼詩的四十座酒窖中，存放了二十萬桶的「生命之水」(Eaux‑de‑vie，即用來調製干邑的原酒)，許多生命之水的酒齡己經超過百年。

風味與品飲筆記 – XO 2021 春節限量版風味層次

此款XO限量版酒款融合了果香、濃郁巧克力、香料與橡木熟成氣息。入口時可感受到飽滿的果實甜香與巧克力底蘊，醇厚而層次分明。隨後肉桂、丁香與小豆蔻的香料輪廓出現，伴隨著橡木桶熟成後的皮革與微胡椒感，整體風味穩定且持久。

純飲時可體驗其深沉與厚實；若以冰塊冰鎮後飲用，則可釋放出更為柔雅的果韻與花香，使酒體變得清新而適合慶祝場合。純飲Vs冰鎮，各有風格。

釀造工藝與收藏價值 潛力分析

此款為春節限量版酒款，瓶身設計富藝術感且具限量特性，對於收藏者而言具備特別吸引力。酒液本身來自近百款生命之水精選調配，代表品牌對品質與風味的堅持。限量＋藝術瓶身＝極具收藏潛力。

從酒體陳年潛力來看，XO等級所使用的生命之水皆來自多年橡木桶熟成，使得酒款具備良好熟成潛力。若妥善儲存於適宜環境中，可於日後更展現其香氣深度與豐富層次。

建議使用鬱金香型( tulip )酒杯於室溫中純飲，或以少量冰塊冰鎮後品飲，以彰顯不同風格。收藏與品飲皆宜。