蘇珊娜包柏 班馬可 馬爾貝克紅酒
NT$1,020
information
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
introduce
班馬可 馬爾貝克紅酒介紹
BenMarco 是 Susana Balbo Wines 旗下最重視風土表現的精品系列之一。系列以門多薩不同葡萄園的海拔、土壤組成、日夜溫差與自然排水條件為出發點，透過低干預釀造方式，讓酒液忠實呈現葡萄原生風味與產區個性，而不是以過度萃取或濃厚木桶氣息塑造一致風格。
BenMarco Malbec 的葡萄來自門多薩優克谷 Los Chacayes，葡萄園平均海拔約 1,110 公尺。Los Chacayes 位於安地斯山麓，土壤同時受到沖積與坡積作用影響，包含圓形河石、不規則碎石與砂質壤土。快速排水及相對貧瘠的環境能限制葡萄藤過度生長，使果實累積集中風味，並保留清楚的天然酸度。
酒款以人工採收的 100% Malbec 釀製，經果串挑選、去梗與溫和破皮後，在不鏽鋼槽中完成發酵，並透過每日壓帽及長時間浸皮建立色澤、果味與單寧結構。之後於二次使用法國橡木桶熟成 11 個月，讓橡木氣息柔和融入酒體，同時保留黑色水果、紫羅蘭與 Los Chacayes 土壤帶來的清新張力。
Valle de Uco
Los Chacayes 高海拔風土
Los Chacayes 位於門多薩優克谷 Tunuyán 地區，是近年阿根廷精品葡萄酒中極受重視的地理標示產區。BenMarco Malbec 的葡萄園平均海拔約 1,110 公尺，強烈日照有助於葡萄皮累積色素與風味物質，夜間較低的氣溫則延緩果實成熟速度，使酒款在成熟果味之外，仍能維持鮮明酸度與清晰輪廓。
當地土壤包含由河川帶來的圓形沖積石，以及自安地斯山坡堆積而成的不規則碎石，表層以砂質壤土為主。土壤結構排水快速、肥力偏低，能自然限制葡萄藤枝葉生長，讓植株將能量集中於果實成熟，形成果皮厚實、色澤深邃且風味集中的 Malbec 葡萄。
Los Chacayes 相較於優克谷部分更冷涼的產區，擁有略高的熱量累積，因此能讓 Malbec 達到充分成熟，同時藉由高海拔與日夜溫差保留酸度。這種條件使酒液呈現成熟黑色水果、紫羅蘭、緊實單寧及悠長尾韻，兼具阿根廷 Malbec 的濃郁度與高海拔紅酒的清新感。
BenMarco Malbec 特色重點
100%高海拔Malbec
以 Los Chacayes 高海拔葡萄園的單一品種 Malbec 釀製，完整展現黑色水果、紫羅蘭與緊實結構。
石礫土壤與良好排水
砂質壤土與大量石礫限制植株過度生長，使葡萄風味更集中，並建立清楚酸度與單寧輪廓。
延長浸皮30天
發酵與浸皮過程延長至約 30 天，使果皮中的色澤、芳香與單寧逐步釋放，形成深度及陳年骨架。
二次法國橡木桶熟成
酒液於二次使用法國橡木桶熟成 11 個月，以柔和木質修飾單寧，避免新桶氣息遮蔽葡萄與風土。
低干預釀造工藝
BenMarco 的低干預哲學並非完全不進行釀造管理，而是減少不必要的人為修飾，讓採收成熟度、葡萄園土壤與自然果實品質成為酒款核心。Edgardo Del Pópolo 透過精準採收、溫和萃取與適度橡木桶熟成，保留 Malbec 的深色水果、花香與天然酸度，使酒液具有產區辨識度，而非僅呈現濃厚或甜熟風格。
BenMarco Malbec 品飲風味
深邃紫紅色
呈現深沉濃郁的紫紅色澤，邊緣帶有明亮紫色光澤，展現 Malbec 成熟且充滿活力的外觀。
黑色水果與紫羅蘭
以成熟黑色水果香氣為主軸，交織紫羅蘭、淡雅香料與柔和木質氣息，香氣純淨而具有深度。
酸度鮮明而有結構
酒體飽滿且果味集中，鮮明酸度提升清新感，單寧緊實而清楚，使成熟果香不顯沉重或甜膩。
緊實悠長
黑色水果、紫羅蘭與柔和橡木在口中持續延伸，尾端保持乾淨酸度、細緻辛香及悠長單寧感。
商品規格
| 中文品名 | 蘇珊娜包柏 班馬可 馬爾貝克紅酒 |
|---|---|
| 英文品名 | Susana Balbo BenMarco Malbec |
| 酒莊 | Susana Balbo Wines 蘇珊娜包柏酒莊 |
| 品牌系列 | BenMarco |
| 參考年份 | 2022 年份，實際出貨年份請依庫存為準 |
| 國家產區 | 阿根廷門多薩省・優克谷・Los Chacayes |
| 葡萄品種 | 100% Malbec |
| 葡萄園海拔 | 平均約 1,110 公尺 |
| 土壤類型 | 沖積與坡積石礫、砂質壤土，排水良好 |
| 採收方式 | 人工採收 |
| 發酵方式 | 不鏽鋼槽發酵，最高溫度約 28°C，每日壓帽 |
| 浸皮時間 | 延長浸皮約 30 天 |
| 橡木桶熟成 | 二次使用法國橡木桶熟成 11 個月 |
| 酒精濃度 | 14.5% ABV |
| 酸度 | 約 5.20g/L |
| 建議飲用溫度 | 15°C～20°C |
| 陳年潛力 | 酒莊標示約 12 年，實際狀態依年份與保存環境而異 |
| 容量 | 750ml |
醒酒與飲用建議
建議飲用方式
建議飲用溫度為 15°C 至 20°C。
使用較寬杯肚的紅酒杯，使黑色果香與花香充分展開。
避免過高溫度飲用，以免酒精感放大並降低清新度。
飲用時可小口停留，感受酸度、果味與單寧的變化。
建議醒酒時間
年輕年份建議醒酒約 30 至 45 分鐘。
醒酒可讓黑色水果、紫羅蘭與木質香氣更加開放。
經窖藏的成熟年份宜先試飲，再決定是否換瓶醒酒。
若酒中有天然沉澱，可先直立靜置後緩慢換瓶。
餐酒搭配建議
炭烤紅肉
炭烤牛排、牛肋排與阿根廷式烤肉，可由肉類油脂柔化單寧，並呼應成熟黑色水果及烘烤香氣。
香料豬肉與肉腸
香料烤豬肉、德式香腸、阿根廷肉腸及煙燻肉品，可搭配酒款的果味、酸度與柔和辛香。
肉醬義大利麵
牛肉肉醬麵、番茄燉肉與千層麵的酸甜醬汁，可承接 Malbec 的黑色水果及鮮明天然酸度。
熟成硬質起司
熟成切達、曼徹格、帕瑪森與高達起司，可藉由鹹香及脂肪感平衡酒款緊實單寧。
BenMarco 品牌故事
BenMarco 系列相信，每一塊土壤都是無法複製的自然條件，而葡萄酒的角色應是忠實傳達產地，而不是掩蓋土地差異。系列從門多薩不同地理標示區挑選具有代表性的葡萄園，透過海拔、土壤、排水與微型氣候的比較，呈現 Malbec、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc 與其他葡萄品種在不同環境中的風味個性。
品牌由 Edgardo Del Pópolo 負責葡萄栽培與釀造。他將葡萄園視為品質的核心，採收前會觀察果實成熟度、植株平衡、土壤水分與天然酸度，再以最少必要干預完成釀造。橡木桶並非用來製造統一味道，而是修飾單寧及穩定酒體，使果實純度與土地性格保持清楚。
BenMarco Malbec 正是此項理念的代表。酒款不只強調阿根廷 Malbec 的成熟果味，也透過 Los Chacayes 的石礫土壤、高海拔及明顯日夜溫差，呈現鮮明酸度、紫羅蘭香氣、緊實單寧與悠長餘韻。整體風格兼具濃度與清新度，適合希望進一步理解門多薩不同風土差異的葡萄酒愛好者。
Susana Balbo Wines 酒莊介紹
Susana Balbo Wines 位於阿根廷門多薩省 Luján de Cuyo 的 Agrelo，由 Susana Balbo 於 1999 年創立。Susana Balbo 於 1981 年完成釀酒學業，被視為阿根廷第一位女性釀酒師。她早期前往阿根廷北部 Cafayate 工作，長期研究當地代表品種 Torrontés，並透過發酵管理與葡萄園改善，提升芳香型白葡萄酒的純淨度及國際辨識度。
在累積多年酒莊管理、顧問及海外市場經驗後，她回到門多薩建立自己的酒莊。酒莊最初名為 Dominio del Plata，之後逐步以 Susana Balbo Wines 作為國際品牌名稱，旗下發展 CRIOS、BenMarco、Susana Balbo Signature 與 Nosotros 等不同定位系列，涵蓋日常飲用、風土探索、精品混釀與高端收藏酒款。
酒莊重視門多薩不同產區的土壤與海拔差異，從 Luján de Cuyo、優克谷到安地斯山麓各地塊，透過葡萄園分區、人工採收、精準發酵及橡木桶管理，建立清楚的系列個性。BenMarco 強調產地純度與低干預，Signature 系列著重 Susana Balbo 的調配創意，Nosotros 則代表酒莊對頂尖葡萄園與長期陳年的最高追求。
Susana Balbo 亦長期參與阿根廷葡萄酒的國際推廣，協助市場認識 Malbec、Torrontés 及門多薩高海拔產區的多樣性。酒莊今日延續家族經營與專業團隊合作模式，從葡萄園、釀造、品牌到永續管理建立完整體系，使旗下酒款在保有阿根廷成熟果味的同時，也呈現清新酸度、細緻結構與清楚的風土辨識度。
精品紅酒送禮與收藏推薦
適合送禮對象
喜愛阿根廷 Malbec 與高海拔紅酒的品飲者
重視葡萄園土壤、釀酒理念與風土故事的收禮者
商務贈禮、生日、周年及節慶餐宴
建立門多薩精品葡萄酒收藏的愛好者
窖藏保存建議
未開瓶建議橫放，使天然軟木塞維持適度濕潤
存放於避光、低震動及溫度穩定的環境
理想環境約 12°C 至 16°C，避免頻繁冷熱變化
開瓶後冷藏密封，並建議於數日內飲用完畢
