蘇珊娜包柏 班馬可 表現力紅酒
NT$1,700
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班馬可 表現力紅酒介紹
BenMarco 是 Susana Balbo Wines 最具風土精神的系列之一，釀造理念並非單純追求濃厚果味或強烈木桶，而是從葡萄園位置、海拔、土壤結構與自然酸度出發，呈現門多薩不同產區的真實個性。Expresivo 西班牙文具有「富有表現力」之意，酒名也直接點出這款作品希望完整傳達 Gualtallary 風土的核心目標。
酒款以 Malbec 為主體，加入 Cabernet Franc 增添紫羅蘭、香草植物、胡椒辛香與線性結構。Malbec 提供黑莓、黑李、成熟果實及飽滿中段，Cabernet Franc 則讓香氣更顯立體，並強化酸度、單寧與尾韻的俐落感。兩個品種相互結合後，呈現濃郁但不顯笨重、成熟卻仍保留清新張力的高海拔紅酒風格。
酒款由長期負責 BenMarco 系列的葡萄栽培與釀酒專家 Edgardo Del Pópolo 操刀，釀造過程強調低干預與尊重葡萄自然發展。透過人工採收、果粒挑選、溫和破皮、低溫浸皮及原生酵母發酵，盡可能保留果實純度，再以法國橡木桶熟成建立結構，使木桶成為風土與果香的支撐，而非主導酒款風格。
Cabernet Franc
Valle de Uco
Gualtallary 高海拔風土
Gualtallary 位於門多薩優克谷北部，是阿根廷極受矚目的高海拔葡萄酒產區。BenMarco Expresivo 的葡萄園平均海拔約 1,300 公尺，日照強烈而夜間氣溫偏低，明顯的日夜溫差有助於果實累積成熟風味，同時保留天然酸度、花香與清晰的果味輪廓。
當地土壤以沖積砂質、粉砂、石礫與碳酸鈣沉積為主，有機質含量較低且排水快速。葡萄藤必須向較深層土壤延伸根系尋找水分與養分，有助於控制葡萄產量，並形成較小、風味集中的果實。土壤中的石灰質與鈣質包覆石礫，也常被視為酒款細緻礦物感、粉筆質單寧與清新酸度的重要背景。
高海拔並不只是帶來較涼爽的溫度，也增加紫外線強度，使葡萄皮累積更多色素與風味物質。最終酒液因此兼具深邃色澤、黑色水果濃度與緊實單寧，同時保有紫羅蘭、胡椒植物香、礦物氣息及鮮活酸度，呈現 Gualtallary 紅酒鮮明而具有張力的現代風格。
BenMarco Expresivo 特色重點
Malbec與Cabernet Franc
Malbec 帶來黑莓、李子與飽滿果味，Cabernet Franc 增添紫羅蘭、胡椒植物香、酸度及緊實結構，使混釀更具立體感。
高海拔清新張力
約 1,300 公尺的葡萄園保留良好天然酸度，使成熟黑色水果不顯甜膩，酒體濃郁卻仍維持俐落、線性與平衡。
石灰質土壤礦物感
砂質沖積土、石礫與碳酸鈣沉積，賦予酒款細緻礦物調性、粉筆般觸感及清楚單寧輪廓，尾韻更顯乾淨。
法國橡木桶精緻熟成
於法國橡木桶熟成 14 個月，橡木提供香料、雪松與柔和烘烤氣息，同時修飾單寧，保留果香與產區個性。
低干預釀造與橡木桶熟成
發酵過程透過每日一次的放汁回淋、壓帽或循環淋汁管理酒帽，在取得足夠色澤與單寧的同時，避免過度萃取造成粗糙口感。最高發酵溫度控制於約 30°C，使 Malbec 的黑色水果、Cabernet Franc 的花香與草本辛香，以及 Gualtallary 的礦物輪廓能夠共同保留。
BenMarco Expresivo 品飲風味
深邃紫紅色
呈現濃郁深紫紅色澤，邊緣帶有明亮紫色光澤，展現高海拔 Malbec 成熟且鮮活的視覺印象。
黑莓與紫羅蘭
黑莓、黑李與藍莓果香率先展開，交織紫羅蘭、胡椒木、粉紅胡椒、香草植物與淡雅礦物氣息。
線性而有張力
酒體飽滿但不厚重，天然酸度帶來清新感，黑色水果、礦物與香料逐層展開，單寧細密、緊實且清楚。
礦物感悠長
黑莓、紫羅蘭、辛香料與石灰質礦物感持續延伸，尾端帶有粉筆觸感、柔和木質與乾淨俐落的收束。
商品規格
| 中文品名 | 蘇珊娜包柏 班馬可 表現力紅酒 |
|---|---|
| 英文品名 | Susana Balbo BenMarco Expresivo |
| 酒莊 | Susana Balbo Wines 蘇珊娜包柏酒莊 |
| 品牌系列 | BenMarco |
| 國家產區 | 阿根廷門多薩省・優克谷・Gualtallary |
| 參考年份 | 2022 年份，實際出貨年份請依庫存為準 |
| 葡萄比例 | 85% Malbec、15% Cabernet Franc |
| 葡萄園海拔 | 平均約 1,300 公尺 |
| 採收方式 | 人工採收 |
| 發酵方式 | 低溫浸皮約 4 天，使用原生酵母發酵，最高發酵溫度約 30°C |
| 橡木桶熟成 | 法國橡木桶 14 個月，70%一手桶、30%二手桶 |
| 酒精濃度 | 14.5% ABV |
| 酸度 | 約 5.4g/L |
| 建議適飲溫度 | 16°C～20°C |
| 陳年潛力 | 酒莊建議具約 15 年窖藏潛力，實際狀態依年份與保存環境而異 |
| 容量 | 750ml |
醒酒與飲用建議
建議飲用方式
建議飲用溫度為 16°C 至 20°C。
避免高於室溫飲用，以免酒精感掩蓋花香與礦物細節。
建議使用大肚紅酒杯，增加酒液與空氣接觸面積。
飲用時小口停留，可感受酸度、單寧與礦物感的變化。
建議醒酒時間
年輕年份可於飲用前醒酒約 30 至 60 分鐘。
醒酒可讓黑莓、紫羅蘭與胡椒植物香更加開放。
經窖藏的成熟年份宜先試飲，再決定是否長時間醒酒。
如有天然沉澱，可直立靜置後緩慢換瓶。
餐酒搭配建議
炭烤與爐烤紅肉
炭烤牛排、香草羊排、爐烤牛肋排及慢燉牛肉，可承接酒款的黑色水果、緊實單寧與胡椒辛香。
烤豬里肌與香料料理
烤豬里肌、黑胡椒豬排、迷迭香烤肉及帶有香草植物氣息的料理，可呼應 Cabernet Franc 的辛香層次。
熟成起司與奶油醬汁
熟成切達、帕瑪森、曼徹格起司，以及奶油蘑菇醬或濃郁白醬料理，能柔化單寧並襯托果香。
BenMarco 品牌故事
BenMarco 系列以安地斯山脈沿線不同葡萄園的風土差異為創作核心。品牌相信，同一個葡萄品種種植於不同海拔、土壤與微型氣候中，應該呈現不同的香氣、質地與結構，因此每款酒都從葡萄園條件出發，而不是以固定的濃郁度或木桶風格塑造一致味道。
系列由 Edgardo Del Pópolo 負責葡萄栽培與釀造，他將葡萄園視為酒款品質的起點，透過土壤剖面、海拔、排水能力與植株生長狀態判斷最佳採收時機。進入酒窖後則盡量減少不必要的修飾，尊重葡萄自然發酵與風味發展，使酒液能真實反映原產地特徵。
Expresivo 是 BenMarco 風土理念的重要代表，以 Gualtallary 的 Malbec 與 Cabernet Franc 呈現高海拔產區的黑色果香、花香、胡椒植物香、礦物張力與細密單寧。它不僅展現阿根廷紅酒的成熟濃度，也反映現代門多薩精品酒對清新度、土地辨識與陳年能力的重視。
Susana Balbo Wines 酒莊介紹
Susana Balbo Wines 位於阿根廷門多薩省 Luján de Cuyo 的 Agrelo，由 Susana Balbo 於 1999 年創立，酒莊最初名為 Dominio del Plata。Susana Balbo 於 1981 年完成釀酒學業，成為阿根廷第一位女性釀酒師。早期她前往阿根廷北部 Cafayate 工作，投入當地釀酒品質的提升，並因長期研究 Torrontés 葡萄而在國際酒業建立鮮明聲譽。
回到門多薩後，她曾擔任多家阿根廷及海外酒莊顧問，累積葡萄園規劃、酒窖設計、釀造與出口市場經驗。成立自己的酒莊後，Susana Balbo 將創新、精準釀造及阿根廷風土表現作為核心，旗下發展 CRIOS、BenMarco、Susana Balbo Signature 與 Nosotros 等不同定位系列，從親近易飲到單一園及高端旗艦酒款皆有完整布局。
酒莊並非只將門多薩視為單一產區，而是深入研究 Luján de Cuyo、優克谷及不同高海拔地塊的土壤與微型氣候。透過葡萄園分區、人工挑選、精準發酵及橡木桶管理，使每個系列具有清楚定位。BenMarco 特別強調低干預與產地純度，Susana Balbo Signature 著重釀造創意與優雅結構，Nosotros 則代表酒莊對頂尖葡萄園與長期陳年的最高追求。
Susana Balbo 的職涯亦與阿根廷葡萄酒國際化密切相連。她長期推廣阿根廷葡萄品種與產區價值，並曾多次擔任 Wines of Argentina 主席。酒莊今日仍延續家族經營與專業團隊合作模式，從土地、人才、技術與永續管理出發，使旗下酒款在保有阿根廷果實成熟度的同時，也具備清新酸度、細緻結構與清楚風土辨識。
精品紅酒送禮與收藏推薦
適合送禮對象
喜愛阿根廷 Malbec 與高海拔紅酒的品飲者
重視風土、釀酒師理念與產區故事的收禮者
商務贈禮、生日、周年與節慶聚餐
建立門多薩精品紅酒收藏的愛好者
窖藏保存建議
未開瓶建議橫放，使天然軟木塞保持適度濕潤
存放於避光、低震動及溫度穩定的環境
理想環境約 12°C 至 16°C，避免頻繁冷熱變化
開瓶後應冷藏密封，並建議於數日內飲用完畢
