蘇珊娜包柏 手之力量 馬爾貝克粉紅酒
NT$750
information
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
introduce
CRIOS 馬爾貝克粉紅酒介紹
CRIOS 在西班牙文中具有「孩子們」的意涵，是 Susana Balbo 向子女與下一代致意的經典系列。品牌以彼此交疊的手掌作為重要象徵，代表雙手所擁有的創造、栽培、照顧、協助與傳承力量，也呼應葡萄從土地到酒杯的每一道手工程序。
CRIOS Rosé of Malbec 以阿根廷最具代表性的Malbec葡萄釀製，將一般紅酒中常見的深色果香與厚實結構，轉化為更加清新、輕盈且細緻的粉紅酒風格。酒款並不追求明顯甜味，而是以乾爽口感、均衡酸度及純淨紅色水果香氣為核心。
葡萄來自門多薩優克谷高海拔葡萄園。充足日照有助於果實累積成熟香氣，夜間低溫則保留天然酸度。經人工採收與低溫不鏽鋼槽發酵後，酒液展現草莓、紅醋栗與清新紅色水果風味，口感平衡，尾韻帶有明亮而俐落的酸度。
Mendoza
用雙手創造風味，也將家族情感傳承下去
CRIOS 的手掌圖案不只是包裝設計，更代表酒莊對家族、土地與團隊合作的重視。葡萄園栽培、人工採收、果實挑選與酒窖釀造都離不開雙手。三隻彼此連結的手，象徵不同世代共同建立夢想，也提醒人們珍惜與家人朋友分享葡萄酒的日常時刻。
CRIOS Rosé of Malbec 特色重點
100% Malbec粉紅酒
以阿根廷代表性Malbec葡萄釀製，呈現草莓、紅醋栗與新鮮紅色水果香氣，展現不同於濃郁紅酒的輕盈面貌。
優克谷高海拔果實
平均海拔約1,050公尺，強烈日照與明顯日夜溫差，使葡萄兼具成熟果香、天然酸度及清楚風味輪廓。
低溫不鏽鋼槽發酵
以精選酵母在12°C至14°C低溫發酵，避免高溫造成香氣流失，保留純淨紅色水果與細緻花香。
乾爽清新風格
酒款以乾爽口感為主，果香鮮明但不甜膩，均衡酸度與俐落尾韻使其適合開胃、佐餐及夏季冰鎮飲用。
優克谷高海拔葡萄園
優克谷位於門多薩省南部、安地斯山脈東側，是阿根廷重要的高海拔精品葡萄酒產區。CRIOS Rosé of Malbec的葡萄園平均海拔約1,050公尺，乾燥氣候、充足日照與山脈冷空氣共同塑造果實風味。
白天充足陽光有助於Malbec葡萄累積成熟紅色水果香氣，夜間溫度下降則減緩酸度流失，使果實在達到理想成熟度時，仍保有製作乾爽粉紅酒所需的清新感。高海拔環境也能讓葡萄皮形成較充足的芳香與色素物質。
當地土壤多由安地斯山脈的沖積物形成，包含砂質土、石礫與排水良好的礫石層。葡萄藤必須向深處發展根系尋找水分與養分，有助於控制植株生長及葡萄產量，形成果香純淨、酸度平衡且具有清楚結構的酒液。
低溫釀造與果香保存
粉紅酒的色澤與風味來自葡萄皮和果汁之間的短時間接觸。釀酒團隊必須精準控制萃取程度，使Malbec提供細緻粉紅色與紅色水果香氣，同時避免過多單寧進入酒液。低溫發酵則能進一步保留香氣，使成酒維持清新、乾爽及俐落特質。
CRIOS Rosé of Malbec 品飲風味
明亮細緻粉紅色
呈現清澈明亮的淡粉紅色澤，帶有柔和鮭魚粉光澤，視覺清新、細緻且具有現代感。
草莓與紅醋栗
香氣以新鮮草莓與紅醋栗為主軸，並伴隨覆盆子、紅色水果、淡雅花香與細緻柑橘氣息。
乾爽清新
入口清爽細緻，紅色水果風味純淨，酸度明亮且平衡，酒體輕盈卻不顯單薄，整體乾淨俐落。
明亮俐落
草莓、紅醋栗與清新酸度持續延伸，尾端帶有細緻果皮感及活潑明亮的乾爽收束。
商品規格
冰鎮與飲用建議
建議飲用方式
建議飲用溫度為10°C至12°C。
開瓶前可於冰箱冷藏約兩至三小時。
使用中型白酒杯或粉紅酒杯，有助於集中紅色水果香氣。
不建議直接加入冰塊，以免融水稀釋酸度與果香。
是否需要醒酒？
清新型粉紅酒通常不需要長時間醒酒。
開瓶後靜置約五分鐘，即可讓果香自然舒展。
酒溫過低時香氣會較收斂，可於杯中稍微回溫。
建議趁年輕飲用，欣賞草莓果香與活潑酸度。
餐酒搭配建議
魚類與海鮮
烤魚、清蒸魚、鮮蝦、蟹肉、干貝、壽司與生魚片，可與酒款的紅色果香及明亮酸度相互呼應。
綠葉沙拉
新鮮綠葉沙拉、番茄沙拉、莓果沙拉與柑橘油醋料理，可襯托粉紅酒的清新酸度與水果層次。
烤雞與白肉
香草烤雞、雞肉串、豬里肌與火雞冷盤，可由酒款的酸度平衡肉類油脂，並延伸清新果味。
開胃小點
起司冷盤、火腿、橄欖、番茄布切塔及輕食小點，適合搭配冰鎮粉紅酒作為餐前開胃組合。
CRIOS 品牌故事
CRIOS 是 Susana Balbo 為子女與下一代所創立的葡萄酒系列，名稱帶有孩子與後代的意涵。品牌標誌以三隻彼此交疊的手呈現，象徵Susana與子女之間的情感連結，也代表雙手具有創造、守護、協助、傳遞溫暖與建立關係的能力。
酒莊相信葡萄酒不只是技術與土地的成果，也是由家庭、團隊及每一雙投入工作的手共同完成。從葡萄藤修剪、果實照顧與人工採收到釀造管理，每個環節都必須依靠細心觀察及實際操作，最終才能將葡萄園的風味完整保留於酒液中。
CRIOS 系列以年輕、純淨、果香清晰及容易搭餐為主要風格，讓品飲者能以較親近的方式認識阿根廷葡萄品種與高海拔風土。Rosé of Malbec則透過乾爽粉紅酒形式，展現Malbec清新、細緻與適合日常分享的另一種面貌。
Susana Balbo Wines 酒莊介紹
Susana Balbo Wines 位於阿根廷門多薩省Luján de Cuyo的Agrelo，由Susana Balbo於1999年創立。Susana Balbo於1981年完成釀酒學業，成為阿根廷第一位女性釀酒師。在當時男性主導的葡萄酒產業中，她克服職涯限制，前往阿根廷北部Cafayate展開釀酒工作。
她在Cafayate深入研究阿根廷代表性白葡萄Torrontés，透過改善採收時機、發酵溫度與萃取方式，提升酒款純淨度、酸度與國際品質。之後她返回門多薩，並曾為多家阿根廷及海外酒莊擔任顧問，累積葡萄園規劃、酒窖管理、釀造與市場經驗。
1999年，Susana Balbo實現建立個人酒莊的夢想。酒莊旗下發展CRIOS、BenMarco、Susana Balbo Signature與Nosotros等系列，從清新易飲、產區風土、創新混釀到高端收藏酒款皆有完整布局。不同系列透過葡萄園選擇及釀造工藝，呈現門多薩各地區的海拔、土壤與品種特色。
隨著酒莊發展，Susana的子女也加入家族事業，讓CRIOS所代表的世代傳承從品牌概念成為真實經營歷程。今日酒莊持續由家族與專業團隊共同合作，並在葡萄園管理、釀酒研究、永續發展與國際市場之間尋求平衡，使旗下酒款兼具阿根廷成熟果香、清新酸度與現代精緻風格。
聚餐、送禮與日常品飲推薦
推薦飲用場合
夏季聚餐、戶外野餐與下午輕食
海鮮餐桌、早午餐及清爽料理
女子聚會、生日派對與家庭餐敘
餐前開胃酒及日常冰鎮小酌
適合送禮對象
喜愛乾型粉紅酒與清新果香的品飲者
初次接觸阿根廷葡萄酒的入門者
重視女性釀酒師與家族傳承故事的收禮者
母親節、生日、節慶及朋友聚會贈禮
