蘇格登 18年歐洲版達夫頓單一純麥威士忌(舊版)

蘇格登18年歐洲版達夫頓單一純麥威士忌  The Singleton of Dufftown 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky

品牌與產區：Dufftown 酒廠（Speyside）背景

蘇格登 Singleton 為 Diageo 旗下品牌，旗下原酒來自 Glen Ord、Glendullan 及 Dufftown 三座蒸餾廠。這款“歐洲版達夫頓”來自 Dufftown 酒廠，位於蘇格蘭 Speyside 產區。
Dufftown 酒廠建立於 1895 年至 1896 年間，是 Speyside 中歷史悠久且產量穩定的蒸餾廠。

Dufftown 酒廠以供應調和威士忌為主，但其單一純麥系列仍具代表性，展現出 滑順中帶堅果與果香、輕微煙燻的達夫頓風格，風味優雅且具辨識度。

釀造工藝與熟成桶運用（熟成工藝）

此款酒款經長時間熟成達 18 年，其熟成桶主要為 美國橡木波本桶（American oak ex‑bourbon）搭配少量 歐洲／雪莉桶（European/Sherry casks），為酒體注入甜香、果乾與堅果香，亦保有結構與深度。

裝瓶酒精濃度為 40% ABV，帶來更柔順、溫和的飲用體驗，尤其適合靜品與搭餐。

風味與品飲筆記（Dufftown 18 年）

酒色呈現 深琥珀光澤，入口濃厚，酒體中厚飽實。香氣層層堆疊：煙燻中帶柑橘、花蜜、乾果香，隱約泥煤氣息輕繞，展現 Speyside 區的細緻風格。

口感上帶有 乾果、黑巧克力與肉桂尾韻，餘味持久且香氣深重。黑巧克力、餅乾與香料氣息在煙燻包覆中繚繞，完成一場風味旅程。

亦可能感受到焦糖、香草、香蕉與杏桃風味，口感則呈現熟水果、橡木、香料與清爽尾韻，結構完整而優雅。

建議飲用情境與搭配建議

建議以純飲方式品酩，或酌加一兩滴純淨水釋放香氣。適合以下場景：

• 企業接待與高端禮賓款待
• 重要慶典場合（如升遷、週年紀念）
• 高端藏酒展示與私人酒窖收藏

推薦搭配：

• 熟成乾酪與火腿，呼應堅果與煙燻特質
• 黑巧克力、櫻桃塔，延續尾韻甜感與香料層次
• 堅果餅乾、柑橘甜點，加強口感豐富度

乾果香與黑巧克力尾韻是搭配時不可忽略的要點。

包裝與收藏潛力

本為歐洲市場專屬舊版包裝，具備稀有性與高辨識度。18 年熟成年數加上限量流通，使其成為許多威士忌收藏者珍視的選擇。

建議存放於 恆溫、避光、乾燥空間中，保留原瓶封與外盒，有助於維護其品相與市場價值。