蓬萊泉 grappa吟乃精 Gin-no-Sei吟釀

蓬萊泉 grappa吟乃精 Gin-no-Sei吟釀

蓬萊泉 吟釀酒粕蒸餾風味

吟釀花香凝聚，獨特蒸餾風味 這款 「吟釀 Grappa」 採用 吟釀酒粕蒸餾，將吟釀清酒獨特的花果香氣濃縮其中。與傳統以葡萄渣釀製的 Grappa 相比，這款酒帶有更細膩的 吟釀花香與清爽酒感，適合純飲或冰鎮享用。

吟釀酒粕在蒸餾後展現出比葡萄渣Grappa更清雅的層次感，花香與果香更加明顯。

蓬萊泉吟乃精將日本清酒的柔和韻味融入Grappa架構，獨特而新穎。

蓬萊泉 grappa吟乃精 Gin-no-Sei吟釀 品飲與香氣特色

風味特色｜清香 × 柔順 × 純淨 • 吟釀酒粕蒸餾，帶出淡雅花果香氣 • 酒體清爽純淨，口感輕盈不厚重 • 酒精感俐落，適合慢慢品味細緻香氣

香氣輕盈而均衡，不具厚重烈感，展現日本酒文化的細膩。

此酒款酒精度平衡良好，適合在各種季節中細細品飲。

蓬萊泉 grappa吟乃精 Gin-no-Sei吟釀 最佳品飲建議

最佳品飲方式 純飲 —— 直接感受吟釀酒粕的花果層次 冷凍後飲用 —— 讓酒體更滑順，香氣更集中 加冰塊 —— 降低酒感，提升清爽度 這款酒適合 喜愛吟釀香氣與清爽口感 的飲者，為 Grappa 帶來嶄新的日本吟釀風味！

冷飲能提升酒體細緻度，亦可凸顯蒸餾後的香氣變化。

關谷釀造株式會社 Sekiya Brewery

關谷釀造 歷史與理念

「以和釀酒-以人與人之間的和諧釀造出美酒」是關谷釀造的目標

1896 本公司的目標就是合理地發揮日本酒的潛力製造出優質的日本酒，以蓬萊仙鄉為名，創業已有百餘年歷史，是愛知縣內最知名且具代表性的地酒品牌。

釀酒世界有一句話叫「以和釀酒」，和的意思就是釀造好酒，釀酒師以團隊合作製造美酒，釀酒需要分工，為了提高團隊合作，也需要提高每個釀酒師的個人技術

蓬萊泉品牌正是此信念下的代表，結合百年傳承與團隊技術，實現極致釀造工藝。

吟釀工坊與釀造精神

因此我們在豐田市（舊稻武町）建造了上等清酒酒坊「吟釀工坊」，以它為基點將釀酒師的技術傳播給新入行的釀酒師，如果沒有經過這樣的努力就沒有辦法提高團隊的能力，也無法將釀酒技術傳承到未來。

「以和釀酒」還有一個意思，「美酒亦釀和」共同品賞美酒朋友之間相互交流醞釀出一團和氣，酒只中有大米的清香和甘甜，將香味的配比調製到均衡的酒才是我們所認為的“好酒”。我們就希望釀造出這樣的酒，因此我們的目標就是打造只有關谷釀造才能釀造出的好酒。

從而將每一個顧客的思念裝進酒裡，更尊重跟顧客的近距離的交流，我們想傳達發酵的精彩絕倫，為了滿足全部的顧客我們不斷進取！堅持不懈！

吟釀工坊不只是生產設施，更是傳承與創新的象徵，代表關谷釀造對於未來清酒文化的投入與決心。