英國湖區 單一麥芽威士忌臻藏系列NO.7

英國湖區單一麥芽威士忌臻藏系列NO.7
The Whiskymakers Reserve No.7

選用來自西班牙及美國橡木Oloroso、PX雪莉桶、紅酒桶天然酒色
No.7是我們雪莉桶風味主導的經典而精緻的壓軸之作,它具有獨特的飽滿風味,並帶有優雅的甜味。濃郁的奶脂味、蜂蜜般的水果味和一絲黑巧克力的味道帶來芳香、溫暖的香料和可可粒的味道。

The Lakes Distillery 英格蘭湖區蒸餾廠

在2014年於英格蘭坎布里亞郡(Cumbria)的巴森斯韋特湖(Bassenthwaite Lake)邊正式開始營運,而這也是目前英格蘭地區最大型的蒸餾廠, 這裡原本是一座可追朔自1850年的維多利亞式農舍,在經過多年的翻修後,終於成為現 在的英國湖區酒廠。

酒廠已在2014年底正式對外開放,而單一麥芽威士忌(THE LAKES SINGLE MALT)、琴酒(THE LAKES GIN)與伏特加(THE LAKES VODKA)也在同年的夏 天開始生產。

自2013年起,蒸餾廠就集結了來自英國不同島嶼上所釀造的威士忌原酒並進行調和,以 萬中選一(The ONE)之名出品,在2014年的國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)中獲得銀牌的 殊榮。而蒸餾廠投資了500萬英鎊將湖區酒廠打造成全英格蘭最大的蒸餾廠,並預計在 2018年上旬推出第一支大湖單一麥芽威士忌(THE LAKES SINGLE MALT)。

酒廠的創辦人是Arran的創辦人Paul Currie與Diageo的生產總監Alan Rutherford,而Dewars的前首席調酒師Chris Anderson也擔任了英國湖區酒廠的首席調酒師,這是一個經驗 十分豐富的團隊,並試圖打造最優質的英格蘭威士忌。