花泉酒造 口万 純米大吟釀生原酒 鑑評會出品酒

花泉酒造 口万 純米大吟釀生原酒 鑑評會出品酒
Hanaizumi Shuzo Kouman Junmai Daiginjo Nama Genshu Kanpyokai Exhibition Sake

精米步合
35%
酒精濃度
16.0%
酒米/主原料
福乃香(麴米、掛米) 、ヒメノモチ(四段米)

口万系列的最高峰「口万 純米大吟釀生原酒 鑑評會出品酒」。堅持使用當地南會津地區栽培的福乃香酒米和「美島夢酵母」，於自家精米至35%，並使用歷代傳承下來的糯米四段仕込法釀製而成。入口些許新鮮碳酸的口感，享受水潤高雅的白花及果實香氣的同時，四段仕込由來的清爽甘甜隨即在口中擴散開來，米旨味的甘、醇以及高雅的酸度包覆舌面，使用葡萄酒杯品嘗，能更進一步感受評鑑會出品酒奔放且華麗的香氣，富有深度的酒質讓人不禁想小酌一番。