花垣 純米大吟釀 七右衛門

花垣 純米大吟釀 七右衛門

2022 The Fine SAKE Award 金賞
2009 年度全米日本酒歓評會 金賞
2022、2023 FÉMINALISE 金賞
2021 International Wine Challenge (IWC) Sake 銅賞
使用最優質的山田錦酒米搭配14號酵母，充分發揮出醇厚且濃郁的香氣，適合搭配各式海鮮料理。經典設計包裝展現出老式純米大吟釀的風格，並以酒藏創辦人名字命名。

創作100年。2001年，5家清酒釀酒廠被註冊為文化財產。
越前大野是日本名水百選的大清水的發源地，也是日本最適合釀造清酒的五百萬石大米的產地之一，我們致力於手工製作和生產更高品質的產品。釀酒廠的理念是“為世界帶來最好的清酒”，我們只精心釀造我們能看到的量。我們每天都在努力擴大清酒的品種，同時特別關注原材料並尊重傳統技術。除了與當地農業法人合作進行有機種植並獲得“有機農業加工酒”認證外，我們還使用複活和復活的“Kamenoo”清酒米來生產清酒，並在近年來一直在生產陳釀清酒，雖然我們是一家小釀酒廠，但我們致力於精心釀造清酒，例如專注於研究。