艾里斯 陳釀 珍藏卡本內蘇維翁紅葡萄酒

艾里斯陳釀珍藏卡本內蘇維翁紅葡萄酒
“ARIS” GRAND RESERVE CABERNET SAUVIGNON

特點
產區/Appellation: 智利 毛勒河谷 Chile Maule Valley.
葡萄成分/Varietal: 卡本內蘇維翁Cabernet Sauvignon

釀造工藝/Winemaking :
20-25天的冷浸渍，再連續4天，溫度控制在低於10度下進行，傳統泵浦Pumping Over倒灌方式，使用活性乾酵母在 25 度到28度的溫度內發酵，60%酒液於美國新舊橡木桶中陳年12個月，40%酒液於美國及法國新舊橡木桶中陳年14個月，產生非常微妙的二次香氣，然後在不銹鋼罐中混合，為葡萄酒帶來清新獨特的風格。

品酒辭/Tasting Note：
深紫羅蘭酒色，濃郁成熟黑色水果香氣，李子、黑胡椒及雪松木伴隨著丁香、香草、煙草和咖啡的氣息在杯中環繞，豐厚飽滿的酒體，單寧平衡柔順，餘味悠長，讓人回味。

配餐/Food Paring ：
絕佳搭配鵝肝、菲力牛排、威靈頓牛排、羊排。
建議飲用溫度 15-18 °C。

南方之境酒莊 Southern Land
Southern Land 南方之境酒莊，以熱情釀造真正的葡萄酒，保持經典的智利釀酒傳統，代表卓越品質的智利葡萄酒莊。

Southern Land 南方之境酒莊致力於打造為全球葡萄酒愛好者帶來價值的品牌，酒莊目標是為追求高品質葡萄酒的客戶提供一體化服務，釀酒風格是展現對智利這片土地及其出產的葡萄熱愛。