聖葛維多酒莊 奇達伯托紅酒

聖葛維多酒莊 奇達伯托紅酒
Tenuta San Guido Guidalberto 2023

酒款介紹 Guidalberto 2023

「奇達伯托」紅酒（”Guidalberto”）被譽為「薩西凱亞」（Sassicaia）的二軍酒款，深厚纖細的口感、均衡的酒體，加上圓潤芬芳和久久不散的餘味帶給味蕾超凡的享受。

品飲筆記：
「這個年份展現出令人驚豔的香氣層次：地中海香草、黑醋栗、黑櫻桃、皮革與泥土氣息，並帶有一絲野味般的深邃感。酒體飽滿，單寧柔滑卻略帶沙質感，結構緊實，酸度清爽且融合自然，尾韻帶有迷人的雪松風味。」‑ James Suckling
此酒款混釀比例為 55% Cabernet Sauvignon 與 45% Merlot，酒精濃度約為 13.5%。葡萄來自托斯卡尼 Bolgheri 產區，酒莊在2023年份明確區隔 Guidalberto 與旗艦 Sassicaia 的風格與市場定位，展現更年輕且可即飲的輪廓，但不失陳年潛力。香氣以紅黑漿果、地中海草本、礦物與皮革為主調，口感集中度高，單寧細緻滑順。

莊園背景與國際評價 Tenuta San Guido

Tenuta San Guido 位於義大利托斯卡尼沿海的 Bolgheri 產區，由馬爾克塞 Mario Incisa della Rocchetta 創立，自 1940 年代起即開始於石質丘陵地區種植 卡本內蘇維濃與卡本內弗朗，並觀察到其風土與波爾多 Graves 地區極為相似，因而創下義大利葡萄酒現代化的先河。

酒莊葡萄園主要位於 Castiglioncello di Bolgheri，海拔範圍約 100 至 360 公尺，土壤組成以礫石、黏土與石灰岩為主，排水性良好，非常適合栽培國際葡萄品種，為 Sassicaia、Guidalberto 等酒款奠定絕佳風土基礎。

Sassicaia 被譽為義大利最具革命性的紅酒之一，不僅開創超級托斯卡尼風潮，更在 1994 年成為義大利唯一擁有專屬 DOC（Bolgheri Sassicaia DOC）法定產區的單一酒莊，國際評價極高，連帶提升 Guidalberto 等旗下酒款的市場價值與收藏地位。

收藏價值與搭配建議 Guidalberto 紅酒

Guidalberto 2023 雖為 Sassicaia 的副牌，但隨年份演進已逐步發展出獨立風格。此年份具備良好的結構、酸度與風味層次，可於 2026 年起開始飲用，亦可陳年至 2038 年以上。其細膩的表現與價格合理性，使其成為高性價比的中高階紅酒之選。

搭配方面：適合搭配烤牛排、嫩煎羊排、義式香草燉肉與成熟型起司（如古切達、帕瑪森）。飲用建議醒酒 30 分鐘，最佳飲用溫度約 17-18°C，以完整釋放黑櫻桃、野莓與雪松木質調性，帶來豐富且優雅的品飲體驗。