索甸貴腐甜白酒 2018

索甸貴腐甜白酒 2018
Sauternes 2018

葡萄品種：95%聖米濃，5%白蘇維翁，平均藤齡50年，橡木桶10~12個月熟成。

黃金光澤，無與倫比的礦物味帶有蜂蜜的香氣及水果果醬的香甜味及花香調，

【口感】出乎意料的平衡度，圓潤、溫順、良好的新鮮度及協調的尾韻，餘韻悠長。陳年實力8-12年。

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雖然加龍河左岸的森林似乎產量很大，但葡萄藤卻破壞了西龍河兩岸的景觀。這條來自蘭德斯的小河一向涼爽，流入加龍河較溫暖的水域。

這就是蘇玳在秋天被晨霧籠罩的方式和灰葡萄孢的煉金術發生：葡萄被貴腐菌覆蓋，濃縮了糖分和香氣。葡萄種植者然後入侵雷吉斯，一粒一粒地收穫貴腐菌漿果。

Sauternes、Bommes、Fargues、Preignac 和 Barsac 出產世界上最著名的甜葡萄酒。得天獨厚的氣候，這個產區還以其礫石山頂而得天獨厚，1855 年最大的分級酒莊就坐落於此。

Château d’Yquem 在蘇泰恩葡萄園的發展中發揮了重要作用。1784 年，時任駐法國大使的托馬斯·杰斐遜 (Thomas Jefferson) 將該年份置於該地區所有葡萄酒之上。