祕魯黑威堡 伏特加
NT$1,299
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祕魯黑威堡 伏特加
以祕魯安地斯地區的玉米與小麥為基礎，經銅製柱式蒸餾器三次蒸餾，呈現純淨透明、帶有柔和甜感與圓潤口感的南美精品伏特加。清爽明亮的風格既適合冰鎮純飲，也能在調酒中保留乾淨骨架，展現 Don Michael 對安地斯原料與現代蒸餾工藝的獨特詮釋。
商品特色｜安地斯原料與純淨蒸餾
Don Michael Andean Vodka 的辨識度，來自祕魯安地斯玉米與小麥的結合。原料經發酵後，以銅製柱式蒸餾器進行三次蒸餾，藉由細緻分離與淨化，塑造清澈乾淨的酒液、柔順的入口質地，以及若隱若現的天然甜香。品牌將此酒定位為具有安地斯地域精神的精品伏特加，並標示產品為 100% 無麩質。整體風格不以強烈辛辣感取勝，而是著重平衡、滑順與調飲適性，適合希望探索新世界伏特加、南美蒸餾酒或祕魯特色烈酒的品飲者。
安地斯穀物基底
以祕魯安地斯玉米與小麥調配，將在地穀物概念融入現代伏特加工藝，形成與常見小麥或馬鈴薯伏特加不同的產品個性。
三次銅柱蒸餾
使用銅製柱式蒸餾器三次蒸餾，提升酒液的純淨度與細緻度，使入口觸感更圓潤，尾韻保持明亮俐落。
柔順而具甜感
香氣平衡並帶淡雅甜意，口感滑順、酒體感充足，既能冰鎮純飲，也能作為經典與創意調酒的乾淨基底。
風味品飲｜Tasting Profile
晶瑩透明、潔淨明亮，杯壁酒淚表現清楚，視覺呈現純淨俐落。
香氣乾淨平衡，帶有淡雅甜感，可感受到香草豆、白色花朵與細緻穀物氣息。
入口柔順微甜，質地圓潤並具有良好包覆感，尾段明亮有力而不顯粗糙。
建議飲用方式
充分冰鎮後小口品飲，感受乾淨甜香、圓潤質地與清晰尾韻。
加入大量冰塊與氣泡水，再搭配檸檬或萊姆，清爽且能保留酒體輪廓。
搭配薑汁啤酒與萊姆汁，辛香、酸度與伏特加的柔順甜感相互平衡。
與少量不甜香艾酒攪拌或搖盪，展現純淨、俐落而具現代感的風格。
餐飲搭配建議
乾淨柔順的酒體適合搭配帶有酸度、鹹鮮感或酥脆口感的料理。建議可選擇檸檬海鮮、白肉魚、燻鮭魚、炸物、香料烤雞、起司小點或日式串燒。
作為調酒基酒時，可運用柑橘、莓果、薑汁、氣泡水、咖啡或熱帶水果創造不同層次，適合聚餐、派對與居家調飲。
保存與飲用提醒
未開封時請直立存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射、高溫與劇烈溫差。開封後應旋緊瓶蓋，減少長時間接觸空氣。
伏特加可冷藏或冷凍後飲用，但不建議反覆大幅改變保存溫度。實際香氣與口感會因杯型、溫度、冰塊與調飲比例而有所差異。
Don Michael 酒廠介紹
Don Michael 是來自祕魯的安地斯蒸餾品牌，以運用當地穀物、結合銅製蒸餾設備與現代製程聞名。酒廠希望透過烈酒呈現祕魯原料的個性，並將安地斯文化、在地農產與國際精品烈酒市場連結。品牌早期以採用祕魯特色玉米製作的 Black Whiskey 建立辨識度，之後逐步發展威士忌、伏特加、琴酒、蘭姆酒與奶酒等產品，形成完整的 Andean Spirits 系列。
在伏特加的製作上，Don Michael 並非單純追求毫無個性的中性酒體，而是以安地斯玉米與小麥作為風味起點，再透過三次銅柱蒸餾修整酒體，使酒液兼具純淨度、柔和甜感與圓潤觸感。這種做法讓 Andean Vodka 能在純飲時保留細緻香氣，在調酒中也能提供穩定、清晰而不搶味的基底。
酒廠將傳統、創新與品質視為核心，持續以祕魯素材開發具有國際溝通力的蒸餾酒。對消費者而言，Don Michael 不只是新世界烈酒品牌，也代表南美洲精品蒸餾產業逐漸成熟的縮影；其產品透過明確的原料故事、製程特色與國際賽事表現，讓祕魯烈酒在皮斯可之外展現更多元的可能性。
品牌故事｜把祕魯裝進酒瓶
Don Michael 的品牌精神建立在一個清楚的方向上：不複製傳統烈酒產區的既有答案，而是從祕魯土地尋找屬於自己的原料與風味語言。創辦團隊以安地斯穀物為核心，透過蒸餾技術將原本多見於飲食文化中的玉米、小麥與其他在地素材，轉化為能被全球品飲者理解的精品烈酒。
Andean Vodka 延續這項理念，以祕魯玉米與小麥建立酒體，再用三次蒸餾取得純淨、柔順而平衡的口感。它既保有伏特加應有的清澈與調飲彈性，也透過原料來源與品牌敘事展現安地斯特色。對喜愛探索產地、製程與文化背景的消費者而言，這是一款能從日常調飲進入祕魯蒸餾世界的作品。
國際賽事紀錄
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商品規格
| 中文品名 | 祕魯黑威堡 伏特加 |
|---|---|
| 英文品名 | Don Michael Andean Vodka |
| 品牌／酒廠 | Don Michael Andean Distillery |
| 產地 | 祕魯 |
| 酒類 | 伏特加 |
| 主要原料 | 祕魯安地斯玉米、小麥 |
| 蒸餾特色 | 銅製柱式蒸餾器三次蒸餾 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 容量 | 700ml |
| 風味關鍵字 | 香草豆、白花、穀物甜香、柔順口感、明亮尾韻 |
實際容量、酒精濃度與包裝細節請以商品瓶身及進口商標示為準。
