畢麗特莉 2023年 Riserva Bianco 白酒

商品介紹

Pillitteri Estates Winery 2023 Riserva Bianco 來自加拿大安大略省尼亞加拉產區，展現了寒冷氣候白酒最迷人的一面。這款酒以清新型白葡萄酒為基底，融合晚摘 Vidal 甜酒元素，讓果香、花香、酸度與柔和甜感之間取得細膩平衡。整體風格明亮、芳香、易親近，既保有白酒的俐落輪廓，也多了一層柔潤圓滑的質地。

香氣開展時可感受到水梨、蜜瓜、糖漬鳳梨與萊姆花的清新果韻，隨後浮現茉莉茶與淡淡蜜香，層次柔和而清楚。入口後，鮮活酸度將酒體撐起，使甜潤感不顯厚膩，尾韻則留下乾淨、細長而帶有果蜜感的收束。這樣的表現很適合喜歡白酒香氣豐富、卻不偏向過度甜膩風格的飲者。

作為一款兼具宴席氣質與餐搭彈性的白酒，Riserva Bianco 很適合出現在節慶聚會、家庭餐桌或送禮場合。冰鎮至 8-10°C 飲用，更能襯托其花果香與俐落酸度，讓整體口感顯得更加集中而優雅。

品飲筆記

商品規格

Pillitteri 品牌故事

畢麗特莉酒莊位於加拿大安大略省濱湖尼亞加拉，是當地極具代表性的家族酒莊之一。Pillitteri 家族自 1948 年來到加拿大後，便持續在尼亞加拉地區耕耘農業與葡萄種植，並由數代家族成員共同投入酒莊營運，讓每一瓶酒都延續著家族式釀造與在地農業的精神。這種從土地、果園到釀造端一體成形的背景，也讓 Pillitteri 的酒款不只強調風味，更重視產區真實性與農作管理的細節。

酒莊在 1993 年正式成立後，逐步發展為全球知名的加拿大酒莊品牌，並以冰酒與甜酒風格建立高度辨識度。Pillitteri 長年出口至 35 個國家，並累積超過 800 項國際與國內獎項，反映其在品質穩定度與國際市場接受度上的實力。酒莊同時強調 100% 在地葡萄來源，展現其對尼亞加拉風土與地方農業價值的重視，這讓消費者在選購時更容易理解酒莊對品質控管與原料來源的堅持。

對許多人來說，Pillitteri 最具代表性的印象來自冰酒，但酒莊的優勢其實不只在甜酒本身，而是它能把尼亞加拉寒冷氣候所帶來的高酸度、純淨果香與成熟度，轉化為不同風格的白酒、紅酒與特殊酒款。這款 Riserva Bianco 就是一個很好的例子：它延續酒莊擅長的甜潤表現，卻不走厚重黏稠路線，而是把清新白酒與甜酒元素整合成更容易餐搭、也更符合現代人口味的平衡型作品。

此外，酒莊也持續經營酒莊觀光、品酒體驗與品牌防偽識別系統，展現其在產品之外對消費者信任與品牌完整性的重視。若從選酒角度來看，Pillitteri 的價值不只是「加拿大冰酒名莊」，更在於它將家族歷史、地方農業、穩定釀造與國際市場經驗整合成一個成熟品牌。對想挑選具有產區代表性、品牌背景完整、又兼顧飲用樂趣與送禮體面的加拿大酒款而言，Pillitteri 是辨識度相當高的選擇。