
班瑞克 季節系列地板發麥單一麥芽威士忌(第一版)
NT$2,650
information
容量:700ML
酒精:48.7%
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introduce
為慶祝發源於班瑞克酒廠早期的傳統方法,班瑞克「發麥季節」將成為一個世紀以來,第一個完全使用地板發麥之發芽大麥釀造的酒款,而地板發麥是斯貝賽地區酒廠的古老方法。地板發麥是一種需要高度技術的過程,必須由班瑞克的專業工匠團隊,以精巧、熟練的手法完成。首先將大麥浸泡在水中,取出後平鋪於發芽室的地板上,並持續進行數天的手工翻麥,使大麥完美發芽。發麥團隊會以敏銳的眼光,判斷將大麥移至烤窯的時機,之後經典的寶塔狀煙囪將會活絡起來,開始運作。
第一版班瑞克「發麥季節」是使用波本桶與新橡木桶兩種酒桶熟成,帶出班瑞克酒廠地板發麥烈酒蘊含之完整、滑潤的風味,並使威士忌酒液呈現出美麗的金黃大麥色澤。此酒款蘊含豐富的麥芽糖、杏仁軟糖與水煮果園蘋果的香氣,並帶有香草和蜜漬西洋梨的圓潤風味,以及慢烘麥芽的悠久堅果味。首席調酒師 Dr. Rachel Barrie 會針對每一個全新的「發麥季節」版本,精選一個大麥種類與裝瓶強度,以使每一年的版本都能各自成為獨一無二的酒款。
色澤:大麥金色
香氣:香味濃郁,帶有麥芽糖、杏仁軟糖與水煮果園蘋果的氣味
口感:滑順、圓潤,帶有香草與蜜漬西洋梨的味道,以及慢烘麥芽的悠久堅果味