班瑞克 1994 25年 #1271 單桶原酒

班瑞克 1994 25年 #1271 單桶原酒

BenRiach 25 Year Old 1994 #1271 Cask Bottling Single Malt Scotch Whisky

班瑞克 1994 25年 #1271 單桶原酒（BenRiach 25 Year Old 1994 #1271 Cask Bottling Single Malt Scotch Whisky）容量 700 ml，酒精濃度 54.2%。這支酒款班瑞克 1994 25年 #1271 單桶原酒由蘇格蘭斯貝賽（Speyside）著名酒廠 BenRiach 製造。蒸餾於 1994 年，並於 2020 年裝瓶，屬於單桶（Cask Bottling）版本，桶號為 #1271，使用 Oloroso 雪莉桶熟成，是典型的雪莉桶單一麥芽威士忌。總裝瓶數僅 575 瓶，具高度稀有性與收藏價值。

班瑞克 BenRiach 起源與酒廠背景

BenRiach 酒廠創立於 1898 年，位於斯貝賽區（Speyside），採用來自酒廠下方的 Burnside 泉水釀製威士忌。酒廠歷經產業低潮與停產，也曾成為鄰近酒廠的發麥廠，但於 2004 年重獲新生，並以探索與創新精神著稱。BenRiach 同時製作泥煤（Peated）與非泥煤版本，並靈活運用各種橡木桶熟成工藝，展現出多元且實驗性的風格。

班瑞克 1994 25年 #1271 單桶原酒 酒款風味與品飲筆記

此款 1994 年 25 年單桶原酒帶來典型雪莉桶成熟的特質。雪莉桶賦予酒體深沉的果乾、堅果及柑橘風味，同時融合微妙泥煤香氣，形成層次豐富的口感。部分品飲筆記描述為「香甜泥煤，混合焦香香草、紅蘋果」，並帶有「煙燻、李子糖漿、黑森林蛋糕」般的複雜甜香與煙燻感。

這樣的風味組合使其既具雪莉桶的深厚果香與堅果甜味，也不失泥煤的煙燻與礦物感，適合細細品飲，並能隨著空氣接觸逐步開展更多層次。

收藏與陳年價值

由於本款 班瑞克 1994 25年 #1271 單桶原酒 為單桶裝瓶（Cask Bottling）、限量 575 瓶，加上 25 年陳年與雪莉桶熟成，使其具有相當的收藏價值。對於喜愛高年份、雪莉桶與單桶原酒的愛好者而言，是不可錯過的經典之選。隨著時間推移，其木桶風味與酒體整合性有望進一步細緻，是適合收藏與長期陳年的酒款。

建議品飲方式與搭配建議

建議使用矮身杯（如 Glencairn glass）於室溫下慢慢品飲，可讓雪莉桶的果乾、堅果與柑橘風味逐步釋放，同時細細感受泥煤的煙燻深度。若想柔化酒體與提高層次，可加入少量礦泉水開杯，有助於釋放更多香氣。由於風味濃郁，適合搭配苦甜巧克力、乾果、烤核果或濃郁起司，亦可作為飯後酒享用，展現其雪莉桶與泥煤平衡的深度與優雅。

總之，班瑞克 1994 25年 #1271 單桶原酒威士忌為一支兼具雪莉桶成熟果香與泥煤煙燻特色的頂級單一麥芽威士忌，擁有收藏潛力與高品飲價值，適合對風味層次與歷史背景有高要求的鑑賞家。