班瑞克 1/4泥煤單一麥芽威士忌

班瑞克 1/4泥煤單一麥芽威士忌
BenRiach Peated Quarter Casks

1898 年約翰．達芙（John Duff）創立了班瑞克酒廠，並與長兄弟酒廠 Longmorn 酒廠共享一條鐵路、自蒸氣火車「帕吉」（The Puggy）運輸煤炭、大麥、泥炭與酒桶。酒廠早期僅生產兩年後在1900年關閉，直至1965年重啟釀造。

此款使用較小型的 Peated Quarter Casks（四分之一桶）熟成，藉由桶與酒液間更大比例的接觸提高風味整合速度，並採用 非冷凝過濾手法，酒液無添加焦糖調整。

香氣：泥炭、大麥、隱約梨子香慢慢浮現。
口感：篝火與蘋果、桃子並帶有煙熏香草味。
尾韻：烤橡木和榛子。

班瑞克 BenRiach 酒廠簡介

位於蘇格蘭斯貝賽（Speyside）區的核心地帶，酒廠被大麥田環繞，水源來自 Burnside 泉水。創辦人 John Duff 在創業初期便展開蘇格蘭及海外的威士忌冒險旅程，其精神貫穿至今。

班瑞克於 1898 年開始生產麥芽威士忌，但於 Pattison Crash（帕蒂森危機）期間遭遇關廠危機。幸而藉由與姊妹廠 Longmorn 的相鄰支持，於 1965 年起重新啟動生產，並於 2004 年成為獨立酒廠後積極開展創新熟成工法，如泥煤與非泥煤麥芽，以及多樣桶型熟成。