清水清三郎商店 作 穂乃智 純米酒 300ml

JUNMAI SAKE｜ZAKU HO NO TOMO｜300ML｜RICE UMAMI

來自日本三重縣鈴鹿市的「作 穂乃智 純米酒」，以細緻柔和的香氣、順滑清爽的口感與乾淨俐落的尾韻，展現出作系列一貫優雅且易於親近的風格。無論是日常佐餐、初次接觸日本酒，或是偏好口感平衡、香氣不過度張揚的飲者，這支酒都具有相當高的適飲性與完成度。

「穂乃智」作為作系列中極具代表性的純米酒之一，整體風格著重在香氣、旨味與尾韻的平衡。入口可感受到柔和的米香與清甜調性，酒體不厚重，卻保有細膩的層次感，喝起來乾淨、流暢且不易膩口。這類型的純米酒十分適合餐桌搭配，也能讓人清楚感受到清水清三郎商店對酒體潔淨度與飲用質感的細緻追求。

商品資訊｜清水清三郎商店 作 穂乃智 純米酒 300ml

※ 不同年份、批次、容量與市場版本之標示資訊可能略有差異，實際仍請以商品酒標、進口商背標與到貨資訊為準。

商品介紹

「穂乃智」作為作系列中極具代表性的純米酒之一，整體風格著重在香氣、旨味與尾韻的平衡。入口可感受到柔和的米香與清甜調性，酒體不厚重，卻保有細膩的層次感，喝起來乾淨、流暢且不易膩口。這類型的純米酒十分適合餐桌搭配，也能讓人清楚感受到清水清三郎商店對酒體潔淨度與飲用質感的細緻追求。

風味特色

適合飲用情境

風味介紹與餐酒搭配

穂乃智的餐搭範圍相當廣，因為它同時具備柔和米旨味、清甜感與俐落收尾，不會只適合非常清淡的菜色。冷飲時香氣與尾韻線條更清楚，適合搭配白身魚、刺身、鹽烤海鮮與清爽和食；若稍微回溫，則能感受到酒體更柔和、旨味更立體的一面，與雞肉料理、豆腐料理或蒸煮菜色也很合拍。

酒款魅力

作系列一直以來都以乾淨、細膩、易飲卻不單薄的風格受到許多日本酒愛好者青睞，而穂乃智則是其中非常能代表品牌核心精神的一支作品。它不追求過於誇張的華麗香氣，而是將米的溫潤、口感的滑順與收尾的俐落整理得十分平衡，因此特別適合在餐桌上長時間飲用，也適合想從純米酒開始認識作系列魅力的消費者。

酒廠介紹｜清水清三郎商店

清水清三郎商店位於日本三重縣鈴鹿市，是當地極具代表性的清酒酒造之一。酒廠長年專注於釀造兼具潔淨度、平衡感與現代精緻感的日本酒，並透過細膩的發酵管理與穩定的釀造技術，建立出「作」系列鮮明且高度辨識的品牌風格。

相較於僅強調濃烈香氣或厚重酒體的表現，清水清三郎商店更重視整體酒質的協調性，讓每一款酒在入口、延展到收尾的過程中，都展現出柔和而清晰的結構。這種兼具工藝感與當代審美的釀造方向，也讓「作」成為近年備受關注的重要銘柄之一。

品牌風格｜作 ZAKU

「作」之所以深受市場喜愛，在於它不只是香氣討喜，更重要的是整體完成度很高。從入口的細緻感、酒體的平衡，到後段收尾的乾淨俐落，都展現出品牌對品質控制與釀造細節的重視。穂乃智正是這樣的風格代表，優雅而不疏離，易飲卻不流於平淡。

飲用建議

若想感受這支酒較清爽的表情，建議先以冷飲方式品飲；若希望米旨味更明顯、口感更圓潤，也可以在常溫或微溫狀態下享用。搭配料理時，建議以調味較乾淨的海鮮、蒸煮料理、和風前菜或輕盈肉類料理為主，更能帶出酒體平衡而細膩的優點。

Q&A｜選購與飲用建議

總結推薦

清水清三郎商店 作 穂乃智 純米酒 300ml，是一款以柔和香氣、滑順口感、米旨味與乾淨尾韻為核心的經典日本酒。300ml 容量更適合初次嘗試、日常小酌與輕鬆餐搭。若您正在尋找一款不厚重、好入口、餐搭彈性高，又能感受作系列透明感與平衡感的純米酒，穂乃智會是非常值得推薦的選擇。