格蘭花格 酒訊雜誌27年200期發行紀念版

格蘭花格 酒訊雜誌27年200期發行紀念版
Glenfarclas 27 Year Old Sherry Cask Matured Single Cask Limited Edition For WSD Issue 200

格蘭花格27年 風味與品飲筆記

李奧社長品飲紀錄：深琥珀色，蜂蜜、檸檬、花香、柑橘，愉悅的果香味撲鼻而來，底層淡淡肉桂味浮現，緊接而來的是甜美的焦糖吐司；入口酒體扎實，油脂感豐厚，濃郁的深色果乾風味中，有著微苦的黑巧克力與辛香料味，尾韻有著令人驚豔的麥芽香甜湧出。經過27年悠久歲月的洗禮後，酒體平衡融合，氣質優雅，各方面表現均達到顛峰，展現出格蘭花格高年份酒款的經典風範。

27年單桶雪莉桶熟成，帶來極致的風味層次與深度，融合乾果、香料與黑巧克力的濃郁口感，是少數足以代表斯佩賽高年份實力的經典原酒。

桶型：Sherry Cask Matured / Cask Strength

年份：Distilled in 1995 / Bottled in 2022

桶號：#2295

裝瓶數量：278瓶。

極稀有單桶限量發行，每瓶皆為原桶強度裝瓶，保存完整熟成後的豐富香氣與口感。對資深藏家而言，是不可錯過的紀念酒款。

格蘭花格 品牌傳承與獨立精神

在蘇格蘭多達百餘家的麥芽威士忌蒸餾廠裡面，格蘭花格可說是最獨特的一家，這樣的說法並不單純只是因為該廠所生產的單一麥芽威士忌在Speyside地區的酒款中，各方評價都是最高而已。格蘭花格在其他蒸餾廠都已陸續被各大財團併購瓜分、逐漸失去獨立自主性的大環境下，仍然堅持著由家族自立經營，堅持著遵循真正的傳統造酒。在這百家爭鳴的產業裡面，格蘭花格可以說是最特立獨行的一股清流，也只有真正不隨波逐流的行家，才懂得欣賞像這樣獨特的一支產品。

家族經營至今超過五代，格蘭花格以獨立精神與品質承諾聞名，是斯佩賽地區歷史最悠久的酒廠之一。

格蘭花格 斯佩賽風格與釀造特性

產區上，格蘭花格屬於蘇格蘭威士忌之鄉、高地區核心的斯佩賽區酒款之一，此區的威士忌向來以溫和順口、風味香醇而出名。創廠於1836年，長久以來一直都是由J. & G. Grant家族獨立經營，目前已經傳承到第五代，百年老字號的金字招牌絕非平常對手可以比擬。

斯佩賽威士忌的細膩與優雅，在格蘭花格27年單桶酒中表露無遺，融合地區特色與家族手工釀造技藝，成就這款標誌性高年份作品。

格蘭花格 單一桶釀造哲學

有別於其他蒸餾廠出品的威士忌，主要目的是作為調和威士忌的原料使用，格蘭花格打從開始釀造的那一刻起就以作為Single Malt產品的目標來生產，對於口味上的要求可是絕不妥協。

每一桶單一麥芽酒款皆反映該年份與桶型的風土條件，格蘭花格以原桶強度呈現最純粹的風味特性，為藏家與品飲者留下深刻印象。