松岡醸造 帝松 純米吟釀 虎之卷 綠 無濾過原酒
NT$1,350
information
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
introduce
松岡醸造 帝松 純米吟釀 虎之卷 綠 無濾過原酒
Mikadomatsu Junmai Ginjo Tora no Maki Green Muroka Genshu
Japanese Sake｜Junmai Ginjo｜Muroka Genshu
「帝松 純米吟釀 虎之卷 綠 無濾過原酒」是一款把清新果香、辛口線條、鮮活感與旨味厚度收得相當漂亮的純米吟釀。它延續虎之卷系列鮮明的限定酒個性，但綠款的風格更偏向明亮、爽快、帶有青春感的俐落表現。入口先是清爽的果香與乾淨質地，隨後展開米旨與微微苦韻，最後以辛口且明快的尾韻作結，讓整體在好喝之外，也具備很高的搭餐能力與耐飲度。對喜歡清新果香、辛口輪廓與無濾過原酒厚度並存的飲者而言，這是一款非常值得細品的限定純米吟釀。
產品規格｜帝松 純米吟釀 虎之卷 綠 無濾過原酒
| 商品名稱 | 松岡醸造 帝松 純米吟釀 虎之卷 綠 無濾過原酒 |
| 英文名稱 | Mikadomatsu Junmai Ginjo Tora no Maki Green Muroka Genshu |
| 酒造 | 松岡醸造株式會社 Matsuoka Brewery Co., Ltd. |
| 產區 | 日本 埼玉縣 小川町 |
| 特定名稱 | 純米吟釀 |
| 酒款類型 | 無濾過原酒／火入 |
| 原料米 | 彩之絆，埼玉縣產 |
| 精米步合 | 60% |
| 酒精濃度 | 16% |
| 日本酒度 | +10 |
| 酸度 | 1.6 |
| 容量 | 720ml |
| 建議適飲 | 冷飲、常溫偏低溫 |
| 風格定位 | 芳醇辛口、清新果香、俐落收尾 |
※ 商品資訊、酒標文字、容量、批次與數值仍請以實際到貨與背標標示為準。
風味重點｜清新果香、辛口線條與鮮活旨味
柑橘與青蘋果果香
清新的柑橘、青蘋果調果香，香氣乾淨明亮，具有開胃感，也讓整體更顯爽快。
辛口明確但不空薄
辛口走向明確，但中段保有旨味流動，不會只剩乾硬切口，喝感更有層次。
無濾過原酒厚度
無濾過原酒保留較完整的酒體存在感，米旨厚度與尾段俐落收束並存。
火入後仍有鮮活感
火入處理後仍保有近似生酒的鮮活印象，整體明亮、清爽且耐喝。
品飲筆記｜清新果香、流動旨味與俐落辛口尾韻
香氣
柑橘、青蘋果與清爽吟釀香交織，明亮乾淨，有明顯開胃感。
口感
入口乾淨俐落，中段米旨逐漸展開，無濾過原酒讓酒體更有存在感。
尾韻
辛口收束明快，帶有微微苦韻，讓口感乾淨俐落，也更適合搭餐。
餐酒搭配建議｜從刺身、炸物到台式鹹香料理都實用
帝松 虎之卷 綠具備清新果香、辛口收尾與無濾過原酒厚度，搭餐範圍很廣。它可以襯托刺身與白身魚的細緻，也能整理炸物、串燒與台式鹹香料理的油脂感與醬香感。
刺身
清新的果香與辛口尾韻，能把刺身風味襯得更乾淨，特別適合白身魚與鯛魚。
白身魚料理
白身魚、清蒸魚或炙燒魚類，都能與這支酒的明亮香氣與乾淨質地自然搭配。
干貝
干貝的鮮甜能與酒中的米旨互相呼應，辛口尾韻讓整體不顯甜膩。
海鮮前菜
海鮮冷前菜、醋物或清爽沙拉，都能與柑橘系香氣形成漂亮呼應。
鹽烤海鮮
鹽味能帶出海鮮鮮甜，酒體的辛口收束能讓烤物油脂感更清爽。
串燒
雞肉串、鹽烤串燒或炭烤料理，都能被酒中的原酒厚度與辛口尾韻承接。
炸雞與天婦羅
面對炸物時，辛口線條能整理油脂感，清新果香也能讓入口更輕盈。
台式鹹香料理
鹹香、鍋氣或醬香較明顯的台式與中式料理，也能與此酒的旨味厚度和明快收尾搭配。
飲用建議｜偏低溫冷飲，最能展現清新與明快收尾
飲用建議以偏低溫冷飲最能展現其清新果香與明快收尾。若想感受更多中段旨味與酒體厚度，可讓酒液稍微回溫，米旨、微苦韻與辛口節奏會更完整。
搭配刺身、白身魚與海鮮前菜時，可保持低溫飲用；若搭配炸物、串燒或台式鹹香料理，可稍微回溫後飲用，讓無濾過原酒的厚度更能支撐料理風味。酒器可選清酒杯、小型白酒杯或葡萄酒杯，若希望香氣更展開，可使用白酒杯型。
適合哪些人選擇帝松 純米吟釀 虎之卷 綠 無濾過原酒？
適合喜歡柑橘、青蘋果調香氣，並希望清酒喝起來明亮爽快的飲者。
辛口輪廓清楚，但中段仍有旨味與原酒厚度，不會只剩乾硬感。
想找一支適合刺身、炸物、居酒屋料理與台式鹹香菜色的清酒，這款非常實用。
對虎之卷系列、地方米種與風格鮮明的純米吟釀作品有興趣的日本酒愛好者會很適合。
酒造介紹｜松岡醸造的硬水哲學與埼玉小川町風土
松岡醸造創業於 1851 年，位於埼玉縣比企郡小川町，是帝松品牌的核心酒造。酒造官方與公開資料指出，其釀造用水來自地下深層天然地下水，經秩父山系石灰岩層長年過濾，屬日本清酒釀造中相當少見的高硬度仕込み水。這樣的水質，讓帝松的酒體常帶有更明確的骨架、勁道與乾淨切口，也成為品牌風格的重要基礎。
除了硬水特色之外，松岡醸造也以穩定的釀造表現聞名。放在虎之卷 綠這樣的作品上來看，真正可貴的地方，不只是規格漂亮，而是它把地方米種、低溫發酵、無濾過原酒與鮮活感處理整合成一支完成度很高的餐酒型清酒，既有辨識度，也有實際飲用價值。
帝松虎之卷綠展現出松岡醸造將硬水骨架轉化為清爽辛口的能力。它不是只追求強度，而是讓清新果香、米旨厚度、辛口尾韻與餐搭能力形成平衡。這種做法讓它不只是地方限定酒，更是一款能讓飲者感受到埼玉小川町風土與現代清酒風格融合的作品。
品牌故事｜虎之卷系列裡最有清新張力的一頁
帝松的「虎之卷」系列，並不是單純靠顏色區分商品，而是藉由不同酒款性格，去呈現酒造對風味方向的理解。綠款代表的是更靠近新酒印象的鮮活感、更明亮的果香，以及更直接俐落的辛口節奏。它不是強調厚重熟成，而是把年輕、爽快、清楚的風格做得成熟穩定，這也是它在系列中非常有辨識度的原因。
對真正重視日本酒的人來說，能做出清爽並不難，但要做得有香氣、有旨味、又能在尾韻維持乾淨平衡，才見得出酒造功力。帝松 虎之卷 綠正是這樣的作品：一開口讓人感受到青春感與新鮮度，喝到後段又能理解它不是輕飄，而是有結構、有秩序、有完成度的辛口純米吟釀。
有些酒是用濃度讓人記住，有些酒則是用節奏讓人回頭。帝松 純米吟釀 虎之卷 綠 無濾過原酒，屬於後者。它的清新、明快與俐落，不只是第一口的爽感，而是整瓶飲用過程中都能維持漂亮節奏的成熟表現。
常見問題 FAQ
Q1. 帝松 虎之卷 綠是甜口還是辛口？
Q2. 這款有生酒感嗎？
Q3. 帝松 虎之卷 綠適合怎麼喝？
總結推薦
松岡醸造 帝松 純米吟釀 虎之卷 綠 無濾過原酒，是一款把清新果香、辛口線條、無濾過原酒厚度與俐落尾韻結合得相當漂亮的限定清酒。它有柑橘與青蘋果般的明亮香氣，也有中段米旨與微苦韻支撐，尾段收得乾淨爽快。若您正在尋找一款適合刺身、炸物、居酒屋料理與台式鹹香菜色的高質感辛口純米吟釀，帝松虎之卷綠會是非常值得推薦的選擇。
