戶河內 啤酒桶威士忌

戶河內 啤酒桶威士忌
Togouchi Beer Cask Finish

風味概述與品飲筆記

香氣先散發蜂蜜與香草的柔和甜香，隨後浮現出微微的啤酒花風味；加水後更添薄荷般清涼感。

口感上，前段以香草甜味為主，後段則帶出青草調的啤酒花暗示，呈現獨特的融合風格。

尾韻清爽且帶有甜味，整體飲用體驗清新舒適。

熟成與桶材特色

此款威士忌使用來自馬提尼克島的10年陳年蘭姆酒橡木桶，先填入IPA精釀啤酒，再進行威士忌熟成。

IPA（India Pale Ale）為高酒精、重啤酒花風味的精釀啤酒，常帶有葡萄柚、菠蘿與松木香氣，使得威士忌具備花香與果香的豐富層次。

戶河內 Togouchi 品牌介紹

戶河內威士忌由日本廣島的中國釀造公司出品，自1918年創立以來歷史深厚。

2017年設立的櫻尾蒸餾所，專注威士忌及琴酒製造，秉持匠人精神追求品質。

該品牌採雙地點熟成：本社酒廠地窖與戶河內隧道酒窖，後者具備恆溫14°C與高濕條件，賦予酒體獨特的微妙變化與一絲泥煤煙燻特質。