山蹄士 泥煤原酒單一麥芽威士忌 500ML
NT$1,700
information
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
introduce
山蹄士泥煤原酒單一麥芽威士忌500ML
Säntis Malt Edition Dreifaltigkeit
山蹄士泥煤原酒單一麥芽威士忌 Säntis Malt Edition Dreifaltigkeit，是來自瑞士阿爾卑斯山區的個性派單一麥芽威士忌。酒款展現不同於蘇格蘭的泥煤煙燻輪廓，帶有燒龍眼木、營火、新皮革、煙燻烏梅、麥芽與熟熱帶水果香氣，入口有香甜麥芽與厚實酒體，尾韻悠長。500ML 容量，適合加冰、凍飲，亦能搭配台式滷味、燒烤與麻辣鍋。
01｜產品介紹｜瑞士阿爾卑斯山區的獨特泥煤威士忌
山蹄士泥煤原酒單一麥芽威士忌來自瑞士阿爾卑斯山區，展現出截然不同於蘇格蘭泥煤威士忌的風味表情。初聞時帶有燒龍眼木、營火與新皮革氣息，煙燻感明確卻不只是單一厚重煙味，而是帶有木質、果香與熟成後的深沉香氣。
醒酒後，煙燻烏梅、麥芽、熟熱帶水果香氣會逐漸釋放，香氣層次變得更加鮮明。入口後可感受到香甜麥芽與厚實的胭酯感，酒體飽滿，尾韻非常長。這款酒需要一點時間舒展，讓煙燻、果香、麥芽甜味與皮革氣息慢慢打開。
相較於常見蘇格蘭泥煤酒款，Säntis Malt Edition Dreifaltigkeit 更帶有瑞士高山與在地釀造文化的個性。它適合喜歡煙燻、烏梅、皮革、熟果與濃郁酒體的飲家，也很適合作為泥煤威士忌愛好者探索非蘇格蘭產區的特色選擇。
燒龍眼木、營火、新皮革與煙燻烏梅，煙燻層次鮮明。
醒酒後展現熟熱帶水果、麥芽甜感與濃郁香氣。
入口麥芽香甜，酒體厚實，尾韻悠長飽滿。
適合加冰、凍飲，搭配台式滷味、燒烤與麻辣鍋。
02｜商品資訊
03｜產品特色
展現不同於蘇格蘭的高山泥煤威士忌風格。
煙燻感帶有東方食材聯想，與台式餐搭非常契合。
麥芽、熟熱帶水果與皮革氣息會隨時間釋放。
入口香甜，酒體飽滿，尾韻持續時間長。
冰鎮後煙燻與甜感更集中，適合搭配重口味料理。
04｜品飲筆記｜Tasting Notes
燒龍眼木、營火、新皮革、煙燻烏梅、麥芽與熟熱帶水果。
香甜麥芽入口，酒體厚實，帶有飽滿胭酯感與濃郁層次。
尾韻非常悠長，煙燻、烏梅、麥芽甜感與皮革氣息緩緩延伸。
煙燻深邃、果香成熟、酒體飽滿，是個性鮮明的瑞士單一麥芽。
05｜飲用建議｜Serving Suggestion
山蹄士泥煤原酒單一麥芽威士忌建議先純飲觀察香氣，再給予一些時間醒酒，讓煙燻烏梅、熟熱帶水果與麥芽甜感逐漸展開。若想降低酒感並凸顯厚實煙燻，可加冰飲用；若要搭配麻辣鍋或重口味料理，冷凍凍飲也能呈現集中俐落的口感。
適合慢慢觀察燒龍眼木、皮革、烏梅與熟果香氣變化。
讓酒體更俐落，煙燻與麥芽甜感更容易搭餐。
適合搭配麻辣鍋與燒烤，使酒感集中且口感更清爽。
06｜餐酒搭配｜Food Pairing
這款瑞士泥煤單一麥芽具有煙燻、烏梅、皮革與熟果香氣，適合搭配味道濃郁、油脂明顯或帶辛香料的料理。煙燻酒體能襯托燒烤香氣，也能與麻辣、滷味、鹹香肉類形成強烈但平衡的搭配。
滷牛腱、滷豆干、滷豬耳、滷味拼盤，能呼應烏梅與煙燻感。
炭烤牛肉、烤豬肉、烤香腸、串燒與煙燻肉類。
冷凍凍飲搭配麻辣鍋，可用煙燻與麥芽甜感平衡辣味與油脂。
皮蛋、炙燒料理、黑胡椒肉類、烤堅果與熟成起司。
07｜山蹄士 Säntis Malt｜瑞士高山威士忌故事
Locher 家族與 Appenzell 釀造傳統
Säntis Malt 的營運者 Locher 家族，早在 18 世紀便落戶於 Oberegg，並開始釀酒事業。1886 年接手位於 Appenzell 的釀酒廠後，最初以麥酒與啤酒釀造為主，累積深厚的麥芽處理與釀造經驗，為後來發展瑞士威士忌奠定基礎。
瑞士威士忌與在地風土
瑞士過去曾限制以主要糧食釀製烈酒，因此正式發展威士忌的歷史相對較短。法規解除後，Säntis Malt 開始將當地大麥、泥煤、釀造用水與阿爾卑斯山區環境結合，創造出具有瑞士高山個性的單一麥芽威士忌。
山蹄士泥煤原酒單一麥芽威士忌的魅力，在於它將瑞士高山環境、當地原料與煙燻風格融合，呈現出不同於蘇格蘭泥煤的獨特方向。對泥煤威士忌愛好者而言，它不只是另一款煙燻威士忌，而是一支能展現瑞士風土與餐搭想像的個性酒款。
