尾崎酒造 熊野山里 備長炭熟成梅酒

尾崎酒造 熊野山里 備長炭熟成梅酒

使用熊野地方的自然梅，在釀造時桶中鋪滿紀州備長炭扎實的熟成，利用備長炭去除雜味，有著圓潤的甜味、象徵健康的本格青梅酒。經過備長炭的沉澱後，純淨的梅子風味帶有些果肉的顆粒，是喜歡單純滋味的首選。

尾崎酒造是本州最南端的釀酒廠，明治2年在和歌山縣新宮市三本杉開始釀酒，明治 13 年 10 月：在現地（船町，同城）開始全面釀造1945 … 變更為法人組織並延續至今，是紀州田邊市南部與伊勢松阪市周邊地區唯一的本地清酒製造商，位於“熊野三山”的中心。

紀伊半島在黑潮跳舞的太平洋中顯得格外醒目，酒造的城鎮新宮市位於這個半島的南海岸，俯瞰下方的太平洋。 顧名思義，“地方清酒太平洋”就像世界上最大的海洋，意在以寬闊、寬大、乾淨、高尚的精神誠懇地請求大家喜愛的飲品。

熊野川就在釀酒廠的北面得天獨厚，其優質的地下水和穿過河面的北風繼續保護著傳統的手工釀酒。