寶利樂酒廠 勃根地阿里哥蝶白酒
NT$780
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寶利樂酒廠 勃根地阿里哥蝶白酒
Croix de Beaulieux Bourgogne Aligoté
寶利樂酒廠 勃根地阿里哥蝶白酒 Croix de Beaulieux Bourgogne Aligoté，是一款來自法國布根地 Bourgogne A.C. 的 100% Aligoté 白葡萄酒。相較大眾熟悉的 Chardonnay，Aligoté 更強調清爽酸度、柑橘線條、蘋果果香與俐落口感，是布根地另一個極具個性的經典白葡萄品種。此酒採不鏽鋼槽發酵與熟成，保留檸檬皮、蘋果、合歡花香與明亮果香，酒液呈現金黃麥桿色澤，入口清爽，酸度適中，尾韻圓潤而乾淨。整體風格不厚重、不過度橡木化，而是以清新、明亮、易搭餐為主，特別適合搭配沙拉、海鮮、白身魚、貝類、炸物與開胃小點。對於想認識布根地 Aligoté、尋找清爽白酒或希望搭配日常餐桌的飲用者而言，這是一款具備產區特色與實用性的 Bourgogne 白葡萄酒。
產品規格
| 品牌／酒莊 | Croix de Beaulieux 寶利樂酒廠 |
| 商品名稱 | 寶利樂酒廠 勃根地阿里哥蝶白酒 |
| 英文名稱 | Croix de Beaulieux Bourgogne Aligoté |
| 酒款類型 | 白葡萄酒／布根地阿里哥蝶 |
| 產地 | France 法國 |
| 產區 | Bourgogne A.C. 布根地／勃根地地區級 |
| 葡萄品種 | Aligoté 阿里哥蝶 100% |
| 釀造方式 | 不鏽鋼槽發酵與熟成，保留清新果香、柑橘酸度與乾淨口感；實際批次請以酒標或進口商資料為準。 |
| 容量 | 750ml；實際容量請以瓶身標示為準。 |
| 酒精濃度 | 部分通路資料標示 12.5%；實際酒精濃度請以瓶身標示為準。 |
| 酒液色澤 | 金黃麥桿色 |
| 香氣 | 檸檬皮、蘋果、合歡花香、清新白色花香 |
| 口感 | 清爽具適中酸度，果味乾淨，餘韻圓潤。 |
| 建議適飲溫度 | 8–12°C；冰鎮可凸顯檸檬皮、蘋果與清爽酸度，稍微回溫則能展現花香與圓潤尾韻。 |
| 適合搭配 | 開胃小點、沙拉、白身魚、貝類、牡蠣、炸海鮮、烤雞、山羊乳酪與清爽起司 |
產品特色｜清爽酸度、檸檬果香與圓潤尾韻
100% Aligoté，展現布根地另一種白酒個性
Aligoté 是布根地重要的白葡萄品種之一，風格通常比 Chardonnay 更清爽俐落，常帶有檸檬、青蘋果、白色花香與礦物感。此酒以 100% Aligoté 釀造，展現清新、明亮、適合餐搭的白酒特色。
不鏽鋼槽發酵與熟成，保留純淨果香
不鏽鋼槽能保留葡萄原本的檸檬皮、蘋果與花香，不讓橡木桶香氣壓過酒款本身。這讓寶利樂勃根地阿里哥蝶白酒更顯乾淨俐落，也更適合冰鎮後飲用。
金黃麥桿色澤，入口清爽不單薄
酒液呈現金黃麥桿色，入口帶有明亮酸度與清新果味，口感清爽但不尖銳。中段可感受蘋果、檸檬皮與細緻花香，尾韻則逐漸轉為圓潤。
適合作為開胃酒與海鮮餐酒
Aligoté 的酸度與清爽感非常適合搭配餐前小點、沙拉、海鮮、貝類、牡蠣與炸物。酸度能提鮮，也能讓油脂感更輕盈。
Bourgogne Aligoté 的風格魅力
提到布根地白酒，許多人第一時間想到的是 Chardonnay，但 Aligoté 同樣是布根地極具歷史與個性的白葡萄品種。它通常帶有更明亮的酸度、更俐落的柑橘感，以及蘋果、白花與礦物般的清新線條。
Bourgogne Aligoté 的迷人之處，在於它不像厚重型白酒那樣以奶油與橡木為主，而是以清爽、直接、開胃與餐搭性取勝。它很適合在餐前飲用，也能與海鮮、沙拉、白肉與炸物自然搭配。Croix de Beaulieux Bourgogne Aligoté 便以不鏽鋼槽發酵與熟成，讓阿里哥蝶的檸檬皮、蘋果與花香表現更加清晰。
釀造重點｜不鏽鋼槽讓酸度與果香更清晰
這款酒採不鏽鋼槽發酵與熟成，重點在於呈現 Aligoté 本身清爽、明亮與乾淨的特質。不鏽鋼槽能減少氧化與木桶香氣影響，使檸檬皮、蘋果與花香更直接地表現出來。
相較橡木桶熟成白酒，不鏽鋼槽風格通常更乾淨、清爽，也更能凸顯葡萄本身的酸度。對於 Aligoté 這類以清新酸度與柑橘線條見長的品種而言，這樣的釀造方式能讓酒款更適合冰鎮、開胃與餐搭。
風味品飲筆記
寶利樂酒廠 勃根地阿里哥蝶白酒呈現金黃麥桿色澤，視覺上明亮清透。香氣以檸檬皮、青蘋果、成熟蘋果與合歡花香為主，帶有清新的白色花香與細緻果香。入口清爽，酸度適中，讓酒體保有清亮輪廓；中段以蘋果、柑橘與淡淡花香延伸，尾韻逐漸轉為圓潤，留下乾淨、清爽而不尖銳的收束感。整體是一款明亮、清新、容易搭餐的布根地 Aligoté 白葡萄酒。
色澤｜金黃麥桿色，明亮清透
香氣 Aroma｜檸檬皮、蘋果、青蘋果、合歡花香與清新白色花香
口感 Palate｜入口清爽，酸度適中，果味乾淨，酒體俐落但不單薄
尾韻 Finish｜檸檬皮、蘋果與淡雅花香延伸，尾韻圓潤清爽
建議溫度｜8–12°C；冰鎮可凸顯酸度與檸檬感，稍微回溫能展現更多花香與圓潤口感。
飲用建議｜冰鎮開胃，清爽更迷人
8–10°C
檸檬皮、蘋果與酸度最明亮，適合餐前飲用，也適合搭配沙拉、牡蠣與清爽海鮮。
10–12°C
合歡花香與尾韻圓潤感更完整，適合搭配白身魚、烤雞、炸海鮮與柔和起司。
開瓶建議
此酒以清爽酸度與純淨果香為主，建議冰鎮後直接飲用，不需長時間醒酒。
餐酒搭配建議
開胃小點
橄欖、堅果、冷盤、火腿與簡單乳酪，都能搭配 Aligoté 的清爽酸度與檸檬皮香氣。
牡蠣與貝類
檸檬皮、蘋果與清爽酸度能襯托海味，讓貝類鮮甜更加乾淨明亮。
白身魚料理
清蒸魚、香煎魚排或檸檬烤魚，都能與此酒的酸度、果香與圓潤尾韻自然搭配。
炸海鮮與炸物
酸度能平衡炸物油脂，檸檬皮與蘋果香氣能讓口感更清爽。
烤雞與白肉
烤雞的油脂與香草氣息，可與 Aligoté 的酸度、蘋果香與圓潤尾韻取得平衡。
山羊乳酪與柔和起司
起司的乳脂感能被酸度平衡，花香與檸檬感則讓整體搭配更輕盈。
適合情境｜開胃白酒、海鮮餐桌與布根地小眾品種入門
寶利樂酒廠 勃根地阿里哥蝶白酒適合喜歡清爽白酒、柑橘酸度、蘋果香氣與乾淨口感的飲用者。它與 Chardonnay 相比更俐落、更開胃，也更能展現 Aligoté 作為布根地經典白葡萄品種的清新個性。
若作為餐酒，建議搭配開胃小點、沙拉、牡蠣、貝類、白身魚、炸海鮮、烤雞與柔和起司。冰鎮飲用能讓檸檬皮與蘋果香氣更鮮明，也能讓酸度更俐落。
對於想探索 Bourgogne Aligoté，或正在尋找一款比一般白酒更有產區特色、比厚重 Chardonnay 更清爽的選擇而言，Croix de Beaulieux Bourgogne Aligoté 是兼具布根地風格、餐搭實用性與入門友善度的白葡萄酒。
酒莊故事｜Croix de Beaulieux 寶利樂酒廠
Croix de Beaulieux 寶利樂酒廠與 Marillier 家族有深厚連結。Marillier 家族起源於布根地南部寧靜小村 Azé，自 2000 年以來逐步拓展葡萄酒事業，從獨立釀酒商轉型為專業的布根地葡萄酒經銷與品牌經營者。
如今，Croix de Beaulieux 品牌提供超過 15 種 Bourgogne AOP 葡萄酒，透過不同品種、不同產區與不同風格，展現布根地多元化的風土與傳統。品牌不只重視酒款本身，也重視與葡萄園酒農之間長期而穩定的合作關係。
在葡萄園合作上，Croix de Beaulieux 與酒農共同耕作土壤、開發葡萄園，並指導葡萄藤管理，建立互信與尊重的合作基礎。這樣的模式讓品牌能穩定掌握葡萄品質，也能以更完整的視角呈現布根地不同地塊與 AOP 酒款的特色。
Croix de Beaulieux Bourgogne Aligoté 正是品牌展現布根地多元品種的一款白酒。它以 100% Aligoté、不鏽鋼槽發酵與熟成，保留檸檬皮、蘋果、合歡花香、適中酸度與圓潤尾韻，讓這個布根地經典白葡萄品種以清爽、親切且餐搭性高的方式呈現。
對於想認識 Bourgogne A.C.、Aligoté 與布根地白酒另一面貌的飲用者而言，寶利樂酒廠 勃根地阿里哥蝶白酒以金黃麥桿色澤、清新檸檬果香、蘋果氣息與俐落酸度，提供了一個容易理解且適合日常飲用的起點。
常見問題 FAQ
Q：寶利樂酒廠 勃根地阿里哥蝶白酒是什麼風格？
A：這是一款清爽果香型 Bourgogne Aligoté，風味以檸檬皮、蘋果、合歡花香與清新酸度為主。入口清爽，酸度適中，尾韻圓潤乾淨。
Q：Aligoté 和 Chardonnay 有什麼不同？
A：Chardonnay 通常口感較圓潤，能呈現從清爽到奶油橡木等多種風格；Aligoté 則通常更清爽俐落，酸度更明亮，常帶檸檬、蘋果與白花香氣，適合作為開胃白酒。
Q：這款酒有使用橡木桶嗎？
A：商品資料標示為不鏽鋼槽發酵與熟成，因此不以橡木桶、香草或奶油風味為主，而是更強調 Aligoté 的純淨果香、清爽酸度與乾淨尾韻。
Q：建議飲用溫度是多少？
A：建議 8–12°C 飲用。較低溫時檸檬皮、蘋果與酸度更明亮；稍微回溫後，花香與尾韻圓潤感會更完整。
Q：這款酒需要醒酒嗎？
A：不需要長時間醒酒。建議冰鎮後直接飲用，最能展現清爽酸度、檸檬皮與蘋果香氣。
Q：這款酒適合搭配哪些料理？
A：適合搭配開胃小點、沙拉、牡蠣、貝類、白身魚、炸海鮮、烤雞、山羊乳酪與柔和起司。清爽酸度能提鮮，也能平衡油脂。
