富特尼 15年單一麥芽威士忌
NT$2,238
information
容量：700ML
酒精：46%
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
introduce
富特尼 15年單一麥芽威士忌
Old Pulteney 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky
來自蘇格蘭北端海岸小鎮 Wick 的 Old Pulteney，被譽為「The Maritime Malt（海洋麥芽）」。
富特尼15年以46% ABV呈現成熟酒體的圓潤與海風鹹感的清亮收束：一口之間，同時擁有雪莉桶的深色甜香與海岸熟成的鹽霧氣息，層次鮮明卻不厚重。
熟成結構上，先以第二次填充（2nd fill）美國橡木波本桶打底，帶出香草與辛香料骨架，再進入第一填充（1st fill）西班牙橡木 Oloroso 雪莉桶進一步熟成，將乾果、巧克力與深色太妃糖推向更立體的平衡點。
產品重點 Product Highlights
酒精度 / 容量
46% ABV ・700ml
46% ABV ・700ml
熟成桶型
2nd fill 波本桶 → 1st fill Oloroso 雪莉桶熟成
2nd fill 波本桶 → 1st fill Oloroso 雪莉桶熟成
風味關鍵字
巧克力・香草奶油・柑橘・乾果・海鹽鹹感
巧克力・香草奶油・柑橘・乾果・海鹽鹹感
品飲筆記 Tasting Notes
香氣 Nose
太妃糖、咖啡與蘇丹娜葡萄乾交織；甜度與海上噴霧般的鹽度彼此拉扯，乾果與可可粉在後段慢慢浮現。
口感 Palate
鹹焦糖餅乾與奶油香草先行，接著是青蘋果、柑橘皮的清爽酸甜；海鹽與稻草般的乾淨穀物感，讓酒體更顯俐落。
餘韻 Finish
巧克力與紅辣椒般的溫熱辛香延伸，尾段帶出淡淡蘭姆酒氣息；最後留下輕鹹海風，正是富特尼的招牌記憶點。
酒廠風土與海洋印記 Distillery & Maritime Character
Old Pulteney 的個性，來自「靠海熟成」的日常：鹽霧、潮濕、冷冽海風，讓桶中酒液以更慢、更細緻的節奏呼吸。
15年的時間，將雪莉桶的乾果甜香、巧克力與深色太妃糖，與海岸的清亮鹹感縫合在同一個節拍裡——濃郁但不沉重，甜潤卻保有海風般的清爽。
若你偏好「有深度、但仍乾淨」的雪莉風格，富特尼15年特別適合：它不是單純堆疊甜味，而是用海鹽與柑橘的線條，把成熟感收得俐落、耐喝。
建議飲用方式 Serving Ritual
- 純飲 Neat：最能讀到海鹽、乾果與巧克力的層次轉場。
- 加一點水 A Drop of Water：柑橘與成熟蘋果會更明亮，奶油香草感更柔順。
- 搭餐 Pairing：煙燻海鮮、熟成硬質起司、黑巧克力或果乾甜點，都能呼應它的雪莉深色甜香與海風鹹感。
風味一句話
以波本桶的乾淨骨架承接雪莉桶的深色甜香，再用海風的鹹感收尾——富特尼15年把「成熟」做得明亮、有節制，也更耐人回味。
