奧地利 凱芙 綠維特利納 白葡萄酒乾型

奧地利 凱芙 綠維特利納 白葡萄酒乾型

NT$630

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容量:750ML 酒精:12%

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奧地利 凱芙 綠維特利納 白葡萄酒乾型
Käfer Österreich Grüner Veltliner Trocken

 

 

Grüner Veltliner 葡萄酒風味與產地特色

Käfer Grüner Veltliner 以其優雅的乾度和細膩的質地給人留下深刻印象,口感柔和。乾型白酒、柔和口感

享用這款美妙的白葡萄酒,搭配精緻的鮭魚煎蛋捲或薑梨辣炒鱒魚。這款特別的葡萄酒來自下奧地利州,採用優質的綠色維特利納葡萄品種釀製而成。下奧地利州產區、單一品種。

Käfer’s Grüner Veltliner 在旋渦杯中呈現出明亮的鉑金黃色。酒香誘人,帶有淡淡的檸檬香氣與礦物質、白胡椒、洋甘菊的芬芳。檸檬香氣、白胡椒、礦物風味凱法綠維特利納在鑑賞家眼中是一款令人愉悅的乾型葡萄酒。口感平衡,果酸清爽活潑,展現天鵝絨般質地與持久餘韻。平衡酸度、細膩質地

 

釀造工藝與飲用建議

 

這款奧地利白酒採手工採摘的Grüner Veltliner葡萄釀製。葡萄於採後迅速送入壓榨設施,經篩選後於恆溫不鏽鋼槽中發酵。發酵完成後,於細酒糟中熟成數月,以維持其均衡口感與香氣。低溫發酵、不鏽鋼槽熟成

建議飲用溫度為8-10°C,適合搭配鮭魚茴香煎蛋捲、薑梨煎鱒魚、酸奶薄荷香蒜醬義大利麵等清新料理。冷藏飲用、餐搭推薦

 

德國彼得美德酒莊介紹

 

德國第一大酒廠彼得美德釀酒集團(Peter Mertes Weinkellerei)於1924年由彼得·美德(Peter Mertes)創立,酒廠位於德國摩賽爾河畔(Mosel)的古城貝爾恩卡斯特爾-庫埃斯(Berncastel-Kues)。摩賽爾河畔百年酒廠

從創始期的小酒莊,發展成德國最大酒廠,每年生產約2億瓶葡萄酒,於歐洲排名第三,全球第八。美德現為德國酒業的領導品牌。年產2億瓶、全球前八

 

釀造理念與規模實力

 

酒莊總部有350名員工,目前仍由創辦家族經營。家族自有葡萄園約100公頃,位於摩賽爾河與薩爾河(Saar)交匯的陡峭斜坡。家族經營、陡坡葡萄園
彼得美德擁有德國最大的酒窖-赤鹿酒窖(Rotwild Cellar),可容納1,800個橡木桶。
從葡萄種植、釀造到品牌銷售全由自營掌控,始終堅持一個理念:「讓全世界消費者享有優質葡萄酒」

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