歷經35年緩慢熟成，以美國波本桶、西班牙頂級酒莊Gonzales Byass獨家簽約的30年，珍貴Matusalem Oloroso雪莉桶以及稀有的1970年單一年份Colheita陳年波特桶熟成，時間的大器與細膩的工藝透過大摩35年恰如其分地體現。

香氣：杏仁碎片與咖啡慕絲的香氣，以及淡淡的甘草與薑餅氣息。
口感：帶有活潑的爪哇咖啡風味，並伴隨著糖漿蛋糕與香蕉麵包的香氣。
餘韻：餘韻悠長而層次豐富，在烘焙栗子的香氣中，透著豐富果乾與新鮮橙皮味。