大摩 28年單一麥芽威士忌
NT$62,655
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容量：700ML
酒精：51.8%
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大摩28年單一麥芽威士忌
The Dalmore 28 Year Old Single Malt Scotch Whisky
時間淬煉的極致尊貴，超過28年的等待所成就的無盡珍稀。起初原酒於美國白橡木初次波本桶中熟成，孕育大摩酒廠經典的風貌與底蘊。後將珍貴老酒轉置入葡萄牙的紅寶石，來自葡萄牙多羅河谷的陳年茶色波特桶中熟成，以綿延不絕的時間軸線編織珍貴橡木桶與威士忌的緊密連結，在無以計數的沉默對話中醞釀無盡的深度與珍稀。
大摩 28年單一麥芽威士忌 首先感受到柑橘、太妃糖蘋果伴隨甜美辛香料的氣息，入口則是黑色莓果與巧克力所帶出清新而複雜層次，最後則是剛出爐的烘焙蛋糕伴隨馬達加斯加香草豆莢的優雅氣息，餘韻悠長不絕，完美呈現歷經無盡等待所成就的奧秘層次與極致珍稀。
大摩 The Dalmore
西元1263年，Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困於公鹿鹿角下的亞歷山大三世。為了表示感謝，亞歷山大三世授予他於外衣手臂上佩戴鹿頭臂章之榮譽，上面寫著”拯救國王”。大摩釀酒廠長年來屬於Mackenzie家族所有，每支生產的大摩酒酒瓶都裝飾著這個高尚的十二枝角的鹿頭標誌，象徵著貴族王室，也紀念著這段英勇的過去，同時將這份榮耀分享給所有品嚐大摩單一純麥的消費者。
釀造威士忌的三個重要元素：水、大麥、酵母
大摩酒廠就位在Kildermorie湖邊，擁有著冰涼清澈的水源優勢。
大麥來自酒廠不遠處的Ross-shire及黑島，肥沃土壤給予大麥極佳的生長環境。
最後一個釀造威士忌的要素則在於”酵母”，大摩酒廠對於釀造單一純麥所需的酵母有非常卓越的技術，能以酵母製造出相當純淨、圓潤的原酒來釀造烈酒。
