塔木嶺 玩桶系列德國黑皮諾紅酒桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌
NT$660
information
容量：700ML
酒精：40%
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塔木嶺 玩桶系列德國黑皮諾紅酒桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌
Tamnavulin Red Wine Cask Edition German Pinot Noir Cask Finish
一口甜美斯貝賽，添上黑皮諾的紅色果韻
以斯貝賽著稱的柔甜花果香為底，塔木嶺這次把「玩桶」功力帶到更細緻的紅色果香層次：先在美國波本桶熟成，
再以德國黑皮諾（Pinot Noir）紅酒桶進行過桶收尾，讓本就圓潤順口的酒體，多了櫻桃、莓果與淡雅辛香的延伸，
甜而不膩、優雅卻有記憶點。
商品資訊一覽
| 類型 | 單一麥芽蘇格蘭威士忌 |
| 產區 | Speyside 斯貝賽 |
| 酒精濃度 | 40% ABV |
| 容量 | 700ml |
| 桶陳路徑 | 波本桶熟成 → 德國黑皮諾紅酒桶過桶收尾（Cask Finish） |
為什麼是「德國黑皮諾」？
黑皮諾常被譽為「紅酒皇后」，以細緻果香、酸度張力與微妙辛香見長；而德國黑皮諾在較冷涼的風土下，
往往呈現更清新明亮的紅色果味與俐落輪廓。當這些氣息留存在橡木桶壁，再與塔木嶺標誌性的甜美酒質相遇，
你會更容易在杯中讀到：紅櫻桃、莓果、柑橘皮與溫柔香料——把「甜」帶向更立體的方向。
酒廠與品牌故事：山中的紡廠，水車旁的甜美酒心
塔木嶺於 1966 年在蘇格蘭斯貝賽成立，酒風以柔順、甜美、果香與香草氣息為人熟知。
「Tamnavulin」一名常被解釋為蓋爾語的「山丘上的磨坊／紡廠」之意——也呼應酒廠標誌性的水車意象：
以乾淨水源與耐心熟成，讓日常的時間流動，轉化成杯中的溫柔層次。
品飲筆記與風味層次
香氣（Nose）
紅色莓果香為主調，帶出土耳其軟糖、烤甜梨與苦橙橘皮的細緻甜香；杯中慢慢浮現更柔和的花果氣息，
讓紅果的清新與斯貝賽的甜美在同一條香氣線上延展。
口感（Palate）
入口紅櫻桃帶一點蘋果派的溫暖香甜，隨之而來的奶油香草、杏桃與柔軟橡木調性，讓果味更飽滿卻不厚重；
單寧感被巧妙收斂，整體口感順滑、甜潤、節奏明快。
尾韻（Finish）
無花果、生薑與一絲甘草辛香在尾段緩緩浮現，酒體厚實、餘韻悠長；紅色果韻回甘，留下溫潤而乾淨的收束。
建議飲用方式
- 純飲：最能感受紅果、香草與溫柔香料的層次變化。
- 加一點水：果香更明亮，苦橙橘與薑香更清晰。
- 搭配甜點或輕食：水果塔、奶油系甜點、烤禽肉或煙燻起司，都能放大紅果與香草的和諧感。
