世界之鑰 盧比孔河 風乾紅葡萄酒2022

世界之鑰 盧比孔河 風乾紅葡萄酒2022

Aprimondo Sangiovese Rubicone IGT Passito

香氣與風味

香氣描述：櫻桃、李子、無花果，甚至有些黑莓、果乾或巧克力、摩卡風味。
口感風味：果味飽滿、甜度與酸度平衡偏清爽，帶有巧克力或摩卡的尾韻，整體蠻柔和不會過度厚重。展現風乾紅酒的細膩與圓融。

酒莊背景

Caviro 卡維蘿酒莊

Caviro 建立於 1966 年，目前為義大利最具代表性的葡萄酒合作社，共與 11,650 個葡萄酒農合作，在七個產區中共占地 37,300 公頃、佔 8.5%全義大利葡萄產量，同時也是義大利市佔率最高及獲獎最多的酒莊。並在第25 屆 Mundus Vini 大賽榮獲義大利最佳酒莊。

Caviro 將永續發展設為企業的宗旨目標，除了葡萄園生態永續，也注重經濟與社會的永續發展，因此認真看待企業社會責任。Caviro 對商品品質、食品安全、工作環境安全及健全生態都有極高要求，通過 SA 8000 道德認證及榮獲最佳永續發展管理獎。這些努力不僅確立了酒莊的國際地位，更展現其在品質與永續並重的典範精神。

餐酒搭配與收藏價值

此款 2022 年風乾紅酒適合搭配義式料理如番茄肉醬義大利麵、燉牛肉、窯烤披薩，亦能與起司拼盤和黑巧克力甜點搭配。酸甜平衡與柔和酒體，讓餐桌風味更臻完整。

建議飲用期為 3-7 年，年輕時展現果香活力，陳藏後則能帶出更深層的摩卡與乾果風味。此酒不僅適合作為日常佐餐紅酒，也具備一定的收藏價值。