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三一橡樹酒莊 黑皮諾紅酒
Trinity Oaks Pinot Noir
黑皮諾紅酒 酒質與產地特色
產區: California
葡萄品種: 100% Pinot Noir
釀製工藝與陳年細節
這些葡萄來自薩克拉門託縣與中央海岸涼爽氣候區,於清晨採收以保持果實新鮮度,並在13°C (55°F) 的低溫條件下運送至釀酒廠。經過 6 個月陳釀,讓風味更加複雜並使單寧柔和圓潤。
品飲風味與搭配建議
多汁莓果的濃郁香氣與成熟的紅櫻桃風味相得益彰,伴隨草本氣息與淡淡紫羅蘭香。酒體中等,尾韻柔滑並帶有烘烤橡木的韻味。適合搭配焗豆、燉菜及蘑菇豆腐沙拉,也可與香料烤雞或義大利蔬菜麵搭配,展現更佳平衡。
Trinity Oaks 酒莊與永續行動
Trinity Oaks 多年來積極踐行環保理念,在所有葡萄園中採用永續農業,並盡可能採用有機或生物動力法。鑒於酒莊的努力,獲得了 Napa County 的綠色商業獎,並連續八年榮獲加州廢物減量 WRAP 獎項,成為北加州唯一獲此榮譽的酒莊。
自 2008 年以來,Trinity Oaks 推出 「One Bottle One Tree」植樹計畫,每售出一瓶酒即種下一棵樹,已種植超過 2500 萬棵。該酒莊所有產品皆為非基因改造、無麩質與純素,以環保與品質兼顧的理念,成為加州最具代表性的永續酒莊之一。
Trinity Oaks Pinot Noir 以涼爽氣候釀造出的優雅果香與細膩結構聞名,是適合日常佐餐與輕鬆聚會的經典加州黑皮諾選擇。