VDP 莊園堡酒莊 沃普漢姆老板岩特級園 GG頂級黑皮諾乾型

VDP 莊園堡酒莊 沃普漢姆老板岩特級園 GG頂級黑皮諾乾型
Burggarten VDP Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder GG

風味與產區特色

葡萄種植在朝南-東南方朝Ahr方向葡葡萄園,大約150M的海拔位置,坡度50%。土穰主要由風化的板岩和肥沃的灰瓦岩縱橫交錯,平均產量僅為22hl/ha,精緻少量。(法國小橡木桶中陳釀15個月)。坡度50%、板岩土壤

此特級園（Alte Lay）地處阿爾產區核心，擁有極佳日照與通風條件，灰瓦岩與板岩土壤為葡萄提供優質礦物風味。低產量精選果實經過15個月法國小橡木桶熟成，賦予酒體深邃層次與陳年潛力。

得獎紀錄與專業評價

★德國阿爾區葡萄酒競賽AhrWein膜拜酒款第一名(金牌)
Bester KULTWEIN of AhrWein – Gold medal
★奧地利美食葡萄酒權威雜誌Falstaff評為95分/94分
(2019年份)
★德國葡萄酒網站Wein Plus評為Excellent (2019年份)
Falstaff 95分、AhrWein金牌肯定

此酒款在多項國際專業評比中表現亮眼，尤其以2019年份表現出頂級黑皮諾的細緻與陳年實力，是藏家與行家首選的德國膜拜酒代表之一。

莊園堡酒莊 歷史與家族背景

自1910年以來，Schäfer 家族一直在 Burggarten 釀造葡萄酒。莊主保羅·約瑟夫·謝弗（Paul Josef Schäfer）與兒子保羅·邁克爾（Paul Michael）、海科（Heiko）和安德里亞斯（Andreas）協力經營，投入大量資源與技術，打造高品質黑皮諾與藍皮諾酒款。家族傳承、百年酒莊

他們的酒款曾在 Ahrwein 競賽及德國紅酒大獎中屢獲殊榮，並獲得《Gault Millau》3 顆星與《Eichelmann》5 顆星的高度評價，為德國黑皮諾酒莊之翹楚。Gault Millau 3星、Eichelmann 5星

自然農法與火山岩風土

酒莊管理約 15 公頃葡萄園，實行自然農法，注重土壤健康與永續耕作。葡萄完全成熟後手工採摘，在歷史悠久的採石場地窖中釀造，部分酒款於橡木桶中熟成，發展濃郁單寧與深邃結構。自然農法、橡木桶熟成

酒莊位於 Ahr 產區高地，擁有絕佳風土條件。此地火山岩與頁岩土壤形成獨特礦物風味。
主要種植品種為黑皮諾與 Frühburgunder（早熟黑皮諾），另有赤霞珠等紅葡萄品種；白葡萄則以白皮諾與麗絲玲為主。
大多酒款為乾型，僅於優異年份釀造少量甜酒。火山岩風土、阿爾產區紅酒代表